السفة المدفونة
الخطوات
- 1
ناخد الدجاج نشرمله بالتوابل والثوم ونتركه يترقد عاى الاقل 2ساعة ونطحن البصل
- 2
ناجد الطنجرة نضع الدجاج و القليل من البصل المطحون و الماء الكافي لطهي الدجاج ونضعه فوق النار ليطهى
- 3
ناخد السفة ندهنها بالقليل من الزيت ونضعها فى الكسكاس لنفورها 15 دقيقة بعدها نكبها في الماء الدي في البرمة طونتركها 2 دقائق ونصفيها نتركها تشرب قليلا تم نفكها بالزبدة و نتركها حتى تبرد جيدا و نضعها في الكسكاس لتفور المرة التانية وفي هده المرحلة نكونو انهينا تفويرالسفة
- 4
بعد نضج الدجاج نزيله ونضيف البصل و الزيت الزيتون و القليل من القرفة ونتركها حتى تطبخ و نضيف القليل من السكر سنيدة ونتركها حتي تنشف من الماء
- 5
ناخذ كاسرول نضع فيها سكر سنيدة و عصير البرتقال ونضعه على النار حتى نحصل على سيرو نضع التفاح المنقى والمقطع الىمربعات ليطهاوليتعسل نضيف القليل من القرفة
- 6
كذلك نصلق البرقوق و نعسله
- 7
ناخذ صحن التقديم نضع فيه اطار دائري او مربع حسب الرغبة نضع طبقة من السفة تم نضع مرق البصل تم الدجاج بعد ان نزيل له العضم ونفتته تم نضع الكاوكاو المقلي والمطحون مع السكر سنيدة والقليل من القرفة تم نضع ماتبقي من السفة ونزينها من الفوق حسب الرغبة انا استعملت التفاح في الوسط والبرقوق على شكل قلبفي الجوانب ب الكاوكاو محمر و المهروس و بالصحة و الراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
السفة المدفونة السفة المدفونة
#الشيف_الدهبي هاد طبق لي المناسبة يعني جيين ضيوف او حد عزيز عليك
-
السفة المدفونة السفة المدفونة
#بلدي_عصريالسلام عليكم أخواتي ليوما نشارك معاكم هاد السفة بسيطة ماشي بريستيج صاوبتها لعائلتي صغيرة كتجي زوينة وبنينة شوكولاتةومذاقا نتمنى تعجبكوم
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)