Peras al vino tinto

Me pasa muchas veces que compro peras que están un poco verdes y la verdulera me jura que se van a madurar... Y sí! Se ponen amarillas pero siguen duras! Una parte las corté en cuartos y las herví con agua y azúcar (una parte de azúcar y otra de edulcorante) y quedaron bien. Para el domingo me pareció buena idea hacerlas al vino tinto. No era borgoña! Pero era un buen malbec.
Peras al vino tinto
Me pasa muchas veces que compro peras que están un poco verdes y la verdulera me jura que se van a madurar... Y sí! Se ponen amarillas pero siguen duras! Una parte las corté en cuartos y las herví con agua y azúcar (una parte de azúcar y otra de edulcorante) y quedaron bien. Para el domingo me pareció buena idea hacerlas al vino tinto. No era borgoña! Pero era un buen malbec.
Paso a paso
- 1
Colocamos en la olla el vino con el azúcar y calentamos para que el azúcar se disuelva.
- 2
Pelamos las peras, cortamos en mitades y quitamos cabos y semillas.
- 3
Hervimos las peras en el vino a fuego bajo. Deben quedar cocidas pero aún duritas. Si lo cocinamos mucho se van a deshacer. Todo depende de cuán duras estaban al principio. Si vemos que se consume mucho el líquido podemos agregar agua. Yo no le agregaría vino porque a esta altura el hervir hizo que el alcohol se evañire y puede ser que impregnemos las peras de alcohol.
- 4
Cuando están blanditas las retiramos y seguimos hirviendo unos minutos más el líquido para que se haga un almíbar suave.
- 5
Lo dejamos enfriar y servimos las peras con ese almíbar. Una delicia!
Recetas similares
-
Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto
Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!! dianabarbozazayas -
Chorizos encebollados al vino
Fácil de hacer y quedas como un rey ...o una reina! arqlando15@gmail.com -
Chocolate caliente sin leche y sin azúcar
Es increíble lo espeso que sale igual a una chocolatada con leche.. Se puede diluir con más agua si les parece muy espeso. También se puede agregar alguna leche vegetal (coco, almendras, avena, etc) y además se puede hacer con azúcar o leche condensada para una versión más sabrosa (aunque menos saludable) silvanamartino13 -
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion natresqu -
Torta de zanahoria rápida
Me encanta esta torta, desde que la probé de una confitería me enamoré. Mariangel -
Pan de Navidad chilena
Chile y uno de sus panes de Navidad; una vez había comentado de una pariente en el exterior,: ella me facilito esta receta que aprendió en España con una amiga chilena.Por cierto muy fácil, no hay que esperar que leude, sin muchos rodeos. Es rápida la preparación y muy sabrosa. #1receta1arbol Asu -
Galletitas Pepas sin manteca
A mi siempre me gustaron estas galletitas, pero la mayoría de las recetas eran con manteca. Ñande Recetas Py 🇵🇾 -
Panqueque de avena y banana sin huevo y sin azúcar al microondas
Delicioso panqueque de avena y banana sin huevo y sin azúcar para un desayuno nutritivo y sin tantas calorías Nathalia Franco -
-
Arroz con leche 🤤
Inspirada con la receta de la abuela un arroz con leche simple y delicioso para empezar un entrenamiento o para la merienda después del almuerzo 😍 Janneth -
Mini pan dulce fit : harina de almendras, arroz y avena
Ya estamos a puerta de la Navidad y qué mejor que consumir sano y controlando la cantidad. Al ver las cantidades de ingredientes pareciera una receta de nunca acabar, pero es tan fácil, es solo estar mezclando e integrando y sas al horno y ya están listos para consumir los minis pan dulces Asu -
Bizcochuelo de banana con uvas pasas
Esta receta nunca me falla. También lo hago en otra versión FIT con avena en ojuelas+ avena integral y utilizo edulcorante y leche descremada. Dejo una foto al final de la versión de Avena.😉 Karen Alvarez -
Torta frita rápida y sin levadura
Yo vivo sola y con poco dinero, hay veces que no me alcanza para comprar mucho pan y cuando se acaba esta torta frita salva perfecto para el desayuno o la merienda y con frutillas o dulce de guayaba encima es delicioso!!! Tamaju13 -
Budín de banana y canela
Como todo budín se caracteriza por su simpleza, aroma y sabor deliciosos, con una miga muy esponjosa y húmeda.! Marilé Duré -
-
Chipa almidón veggie
Aprovechando el fresquete y la temporada de chipa, busqué varias opciones sin huevos y lácteos, y nació esta receta, que es un popurrí de todas las que vi! Me gustó bastante el resultado, la definiría más como un pan de queso, pero sin queso xD Espero que la disfruten :3 🌱 Jany Di Lacio -
-
-
Tilapia al horno con vegetales
Esta opción de vegetales es solo una de las miles de combinaciones deliciosas que se puede obtener con la tilapia cocida al horno. Heidiland Cocina -
Compota de mamon fácil y sano
El mamon tiene propiedades muy buenas y en crudo a veces cuesta comer. Esta opción es genial y riquísima. Anímate a probar. Madiva💞 -
Muffins de peras
Muffins esponjosas gorditos, suaves, húmedos por dentro.Y lleva en total 20 minutos entre preparado y cocción. Asu -
-
Brownie para Diabéticos 🍩
Mis padres son Diabéticos, y les encanta las cosas dulces, por esa razón me dediqué en crear este brownie sin azúcar y sin harina de trigo, la prueba está hecha, al consumirla, se mantiene estable la glucemia 🤩 Espectacular para matar el antojo☕ Stella BenMer -
Desayuno o Merienda: Torta de Avena, Banana y Arándanos
Me inspire de La Torta de mi abuela 💔Ran Mouri💔 -
Chipa de Almidón
Qué es la Chipa? - Se preguntarán muchos. La Chipa es como un “pan” pero no tanto. Digo un pan, porque es lo que más se asemeja, pero a la vez no lo es. El Almidón de Mandioca es el ingrediente estrella en la receta y es lo que prácticamente la hace sin igual.Cuentan registros históricos que la Chipa aparece en la época Colonial, de la mano de los guaraníes. En territorios que hoy conforman: Paraguay, Argentina, Brasil,y Bolivia. Su consumo hoy en día se da de forma habitual y tradicional, principalmente en Paraguay y regiones de Argentina. Por qué les traigo esta receta por Semana Santa? Porque justamente la Chipa es parte de la tradición de las familias (sobre todo paraguayas) en esta época del año. Una excusa perfecta para compartir con los seres queridos. Esta es otra receta especial para prepararla con los chicos. Manos a la masa ! Victoria en la Cocina -
Pan tipo cortadillo
Es una receta mexicana, lo vi en YouTube me recordó a una torta que comía cuando era más pequeña. Teresa Santacruz -
Budín de banana split dietético
Las bananas que ya nadie quiere comer servirán para mimar (nos) sanamente. Graciela Cabral -
Torta de banana SIN azúcar
🍌Ideal para acompañar la merienda y aprovechar las bananas maduras.📌Apto por modificación de ingredientes para: diabéticos, celiacos, vegetarianos, veganos y aquellos que siguen un plan de reducción de peso. Ana Orzuza -
Capuccino cake
Increíble aroma y sabor, muy fácil y delicioso para una merienda que quedará en el recuerdo, o acompañado de helado o dulce de leche, puede lucirse con un postre maravilloso. Marilé Duré -
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle Erika Rezepte
Más recetas recomendadas
Comentarios (14)