المكوّنات

ساعة
4-5 اشخاص
  1. صحنصدور دجاج او دجاجة كاملة
  2. ملعقةبهارات برياني
  3. ملعقة صغيرةكمون
  4. ملح حسب الرغبة
  5. ملعقة طعام كبيرةمعجون طماطم
  6. بهارات صحيحة:
  7. قرفة ، ورق غار ، قرنفل ، هيل
  8. 2 حباتبطاطس مقطع مكعبات كبيرة
  9. مكونات خلطة البرياني :
  10. 3 حباتطماطم
  11. 2 حباتبصل مقلي
  12. شوية كزبرة
  13. شوية نعناع
  14. 4 فصوصثوم
  15. رشةزنجبيل
  16. حبتينتمر أي نوع
  17. قطعة متوسطةمن التمر هندي مذوبة بمويه حارة ومصفى
  18. كوبحليب جوز الهند
  19. 1 علبةزبادي صغيرة
  20. 3 اكوابرز مغسول

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نقلي البصل في الزيت ثم نخلطه بالخلاط مع مكونات الخلطة

  2. 2

    ثم نحط بالقدر بنفس زيت البصل اعواد نعناع ونضيف عليها الدجاج والخلطة والبهارات الصحيحة وبهارات البرياني والملح والكمون ومعجون طماطم و بطاطس ونتركها على نار هادية لين ينضج الدجاج و يستوي بشكل كامل

  3. 3

    نعمل الرز في قدر ثاني ونخليه ثلاث ارباع استواء ثم نضيفه على الدجاج ونحط من فوق زعفران للون و نخليه على نار هادية ل 20 دقيقه وممكن نحط مكسرات زي الكاجو والبصل المقلي

  4. 4

    وهذي النتيجة وبالعافية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (10)

ماء الكوثر
ماء الكوثر @sabah_s_b
سويتها ثلاث مرات تجننن
لذيذة وتشهي
جربوها راح تعشقوها ....

وصفة من

Safa
Safa @Safa_1419
نُشرت في
ينبع, منطقة المدينة المنورة, المملكة العربية السعودية
انستقرامي: s.a.h19
اقرأ المزيد...

وصفات ننصحك بمشاهدتها