تقطع الصدور شرايح بحجم ٢*٤ سم وسماكه وسط وتتبل لمده نص ساعه

في طاوة ساخنه جدا تشوح الصدور على زبده حتى تاخذ لون وتستوي (تقسم كميه الصدور في الطبخ حتى لا تنزل مويتها)

في نفس الطاوه تزود الزبده ويشوح الفطر والبصل والفلفيه مع رشه ملح

يجهز خبز البرجر بمسح خليط من الزبده والثوم المهروس ويوضع على الطاوه ثواني

يحشى البرجر حسب الرغبه ( خس شرايح جبن والخضار المشوح ومايونيز او رانش او كاتشاب

يقدم مع البطاس المقلي وبالهنا