Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si utilizas garbanzos secos ponerlos en remojo el día anterior con una pizca de bicarbonato
- 2
Coloca en el vaso de la Thermomix 800 ml de agua.
Pon los garbanzos en el cestillo junto con una cucharada de sal de hierbas, una de romero y una de tomillo.
Cerrar el vaso y colocar encima el recipiente varoma con el boniato cortado a rodajas y programar 30 minutos 120° velocidad dos
- 3
Comprueba que los garbanzos estén tiernos y si no están a tu gusto pon cinco minutos más a la misma velocidad y temperatura
- 4
Transcurrido el tiempo secar el vaso e introducir los garbanzos, el boniato, El pimentón dulce, el comino, elcurry, la sal, el agua y el aceite. Programa dos minutos velocidad progresiva cinco a 10
- 5
Si la textura no está a tu gusto programar un minuto más
- 6
Dejar enfriar antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstherMR le encantará ver cómo quedó.
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