~Tortilla de papas rellena~

Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85

Hola queridos amig@s hoy le propongo una receta súper rica y económica.
Está tortilla de papas posé un relleno de jamón y queso.

~Tortilla de papas rellena~

Hola queridos amig@s hoy le propongo una receta súper rica y económica.
Está tortilla de papas posé un relleno de jamón y queso.

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Ingredientes

30'
8 porciones
  1. 1 kgpapas
  2. 5huevos
  3. 2cebollas chicas o una grande
  4. 2 ramitascebolla de verdeo
  5. cantidad necesariaAceite para freír
  6. 4 fetasjamón cocido
  7. 1/4de queso Mozzarella
  8. Condimentos: provenzal, orégano, ají molido, a gusto
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

30'
  1. 1

    Cortar en cubos pequeños las papas, previamente peladas y lavadas. Se colocan en el horno 20' a 180° Hasta cocinar y queden crujientes. También se pueden freír. Esta es una versión más sana.

  2. 2

    Luego picar las cebollas (común y verdeo) que sea bien pequeño.

  3. 3

    Mezclar los huevos con los condimentos y agregar las cebollas.

  4. 4

    A la mezcla anterior colocar las papas ya cocidas

  5. 5

    En la sartén agregar aceite y colocar capa fina de la mezcla por arriba colocar el jamón y el queso con el resto de la preparación se cubre se tapa y se deja cocinar.

  6. 6

    Cuando se cocine de un lado se da vuelta con la ayuda de un plato y se deja cocinar del otro lado.
    Lista para disfrutar.
    Yo la acompañé con una ensalada de hojas verdes.
    Bon appetit ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gisela Pal
Gisela Pal @GiselaPal85
Mi nombre es Gisela, soy profesora educación primaria y profesora en artes visuales. Cocinar para mi es un arte... la inspiración y lo bello lo encuentro allí.Enseñar y cocinar son mí vida💕
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