Ceviche de hongos 🍄

Desde que @brenhdezc compartió su receta de ceviche de hongos que ando antojada de hacerla... Y estaba no buena, si no lo que le sigue! Además tan fácil de hacer! Es muy buena opción para reemplazar la carne o el pescado y así buscar una opción más económica. Perfecta como botana o plato fuerte. #másconmenos
Ceviche de hongos 🍄
Desde que @brenhdezc compartió su receta de ceviche de hongos que ando antojada de hacerla... Y estaba no buena, si no lo que le sigue! Además tan fácil de hacer! Es muy buena opción para reemplazar la carne o el pescado y así buscar una opción más económica. Perfecta como botana o plato fuerte. #másconmenos
Paso a paso
- 1
Lavar bien los hongos. Cortarlos en rebanadas y hervirlas por 15 minutos. Dejar enfriar bien. Mezclar el cilantro y la cebolla y agregar el jugo de limón y dejar reposar. Agregar los hongos.
- 2
Luego agregar el jitomate en cuadritos y el aguacate. Servir con tostadas.
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