Masa de pizza italiana muy fácil

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#asisoyyo ¡¡Llegó el finde y con el... tocan antojos!! Esta masa de pizza casera la hacemos mucho en casa, es una masa muy fácil y que queda riquísima. Lo de jugar con @luciapb para conseguir amasar como en los restaurantes fue muy TOP jejejeje.

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 400 gramosharina de trigo
  2. 200 mlagua templada (1 vaso normal sin estar hasta arriba)
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 cubitolevadura fresca
  5. 1 pellizcosal
  6. Harina para la encimera o mesa de trabajo
  7. Aceite de oliva para el bowl

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparar el bowl con aceite de oliva para que no se nos pegue la masa.

  2. 2

    En ese mismo bowl ahora ponemos el agua templada con las dos cucharadas de aceite, la sal y removemos para que se disuelva. Cuando lo tenemos, disolvemos la levadura.

  3. 3

    Ahora queda añadir la harina, cuando lo tenemos más o menos mezclado, volcamos en la mesa de trabajo y amasamos bien durante unos 3-5 minutos.

  4. 4

    Hacemos una bola y dejamos en el bowl con un poco de aceite (si hemos trabajado mucho dentro y se nos ha ido el que habíamos puesto), tapado con un trapo y yo la meto 45 minutos en el horno apagado: zona oscura y sin corrientes.

  5. 5

    Sacamos la masa y vamos estirándola y amasándola hasta tener el tamaño de la bandeja del horno. A partir de ahí, vamos precalentando el horno y poniendo sobre la masa los ingredientes de nuestra preferencia. Luego, 15-20 minutos de horno aproximadamente.

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Comentarios (12)

Hanan Del Mundo
Hanan Del Mundo @misccandyworld
Buenísima receta , nos ha encantado. Muchas gracias por compartir.

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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