Guisantes en amarillo 🍳

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Receta muy rápida y sabrosa. Un truco: si utilizáis huevos de codorniz quedará mucho más vistoso el plato y a los niños les encantará, ya veréis.👌

Guisantes en amarillo 🍳

Receta muy rápida y sabrosa. Un truco: si utilizáis huevos de codorniz quedará mucho más vistoso el plato y a los niños les encantará, ya veréis.👌

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 500 gguisantes de lata o congelados
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 2huevos
  5. 1 pastillacaldo de carne
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. chorizo picante

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla con el ajo. Cuando empiece a trasparentar y los ajos estén doraditos, añadimos los guisantes y los cubrimos con agua para cocerlos correctamente.

  2. 2

    Poner la sal y el vino. A continuación cuajar los huevos a fuego medio para que no se evapore la mayor parte del caldo. Ahora es el momento de agregar el chorizo picante cortado en finas rodajas, para que aporte todo el sabor y no se reseque demasiado.

  3. 3

    Añadir colorante alimentario o azafrán, esperar hasta que reduzca... Y a comer! Buen provecho a todos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María José MR 👨‍👩‍👧
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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