نخلط السكر مع الماء والخميرة ثم نضيف الزيت وتخلط ومن ثم نبدأ بإضافة الطحين بعد وضع رشة الملح ونعجن

نترك العجينة ترتاح وتتخمر لمدة ساعة

نشكل العجينة كرات صغيرة ونحشها بالجبنة ونضعها في الصينية وندهن الوجه بالبيض ومن ثم نرش السمسم وحبة البركة

ومن ثم ندخلها إلى الفرن

وندخلها الفرن