Carne de res con papitas

Kem
Kem @Kem79
Costa Rica

Un platillo con sabor hogareño, rico como plato fuerte con acompañamientos. No te compliques, Cocina fácil con Kem 🤗

Carne de res con papitas

Un platillo con sabor hogareño, rico como plato fuerte con acompañamientos. No te compliques, Cocina fácil con Kem 🤗

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1/2 kilopapas pequeñas
  2. 1 kilocarne de res en trocitos (cecina)
  3. Consomé de costilla, consomé de pollo, tomillo, culantro, culantro coyote, cebollino, 1/4 de chile dulce, ajo, salsa Lizano, salsa China, un chorrito de salsa de soya, sal, pimienta, ajo en polvo
  4. 1/2 sobresopa de cola de res

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Con la carne hay dos opciones para que quede bien suave, ponerla en olla de presión 35 minutos o ponerla en olla de cocimiento lento la noche anterior, en mi caso prefiero la segunda, pongo la carne con todos los olores mencionados en agua y la dejo cocer toda la noche, al día siguiente está lista para arreglarla

  2. 2

    Pelo y parto en mitades
    las papitas, las pongo a hervir con consomé de
    Pollo

  3. 3

    Una vez listas las papas las agrego en una olla con la carne y su caldo, agregó el medio sobre de sopa de cola de res previamente mezclado para evitar grumos

  4. 4

    Listo a comer sabroso con tu mejor acompañamiento, en esta ocasión escogí arroz y ensalada rusa

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Kem @Kem79
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Me encanta cocinar! Recetas llenas de sabor al mejor estilo Tico! Cocina fácil con Kem!
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