Töki pompos
Vásárok elmaradhatatlan eledele a kürtőskalács mellett a töki pompos (vagy langalló, vagy kenyérlángos). Nagyon finom, puha, szaftos. Igaz, jó kalória bomba ezért nincs az étlapunkon minden héten.
Töki pompos
Vásárok elmaradhatatlan eledele a kürtőskalács mellett a töki pompos (vagy langalló, vagy kenyérlángos). Nagyon finom, puha, szaftos. Igaz, jó kalória bomba ezért nincs az étlapunkon minden héten.
Elkészítés
- 1
A burgonyát megpucoljuk, kockákra vágjuk és enyhén sós vízben puhára főzzük.
- 2
Amíg fő a burgonya, 1 dl langyos vízbe szórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és langyos helyen felfuttatjuk.
- 3
Egy tálba mérjük a tészta többi összetevőit (a kihűlt és összetört burgonyát, lisztet, sót). Ha az élesztő jól felhabosodott, a lisztes tálba öntjük a maradék langyos vízzel együtt, és sima, feszes tésztává dagasztjuk.
- 4
50 °C-os sütőben 30 percig kelesztjük.
- 5
Amíg a tészta kel, megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát, a tejfölbe belereszeljük a fokhagymát (ezt kissé megsózhatjuk), kimérjük a bacont és lereszeljük a sajtot.
- 6
Egy sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk és olajos kézzel kihúzogatjuk. Nekem ez egy gáztepsi felére volt elegendő. Én a gáztepsi egyik felében gluténmentes, a másik felében búzalisztes tésztát készítettem. A kép jobb oldalán a búzalisztes látható.)
- 7
180°C-on 7 percig elősütjük, hogy a teteje megszilárduljon.
- 8
Villával megszurkáljuk a tésztát, majd megkenjük tejföllel.
- 9
Rászórjuk a lilahagymát, kockázott bacont és végül a sajtot.
- 10
A sajt barnulásáig sütjük, ami kb. 30 perc.
Hasonló receptek
-
Töki pompos🍕 Töki pompos🍕
Többféle néven ismerik, kenyérlángos, langalló, nekem maradt töki pompos, úgy ahogy a vásárokban kínálják, csak gazdagabb feltétet tettem rá. A végén meg egy kis chilipehellyel bolondítottam meg...., nagyon finom puha a tésztája, érdemes kipróbálni, nagyon finom és laktató...😊
-
Kenyérlángos hagyományosan Kenyérlángos hagyományosan
Hó vége felé jobb spórolni, a langalló, töki pompos, avagy kenyérlángos olcsó, és finom egyszerre!
-
Kenyérlángos (langalló) Kenyérlángos (langalló)
Töki pompos, langalló, kenyérlángos, ki hogy nevezi, mindegy is! Mennyei nyári recept! Ha valakinek van kerti kemencéje, na abban lesz csak igazán finom! Kötelező darab! ;)
-
-
Mediterrán - zöldséges kenyérlángos Mediterrán - zöldséges kenyérlángos
Húsmentes napokra , vegetáriánus étrendbe beilleszthető, kissé időigényes, de isteni finom töki pompos , langalló , kenyérlángos, ki hogy nevezi .....
-
Töki pompos gluténmentesen Töki pompos gluténmentesen
A család nagyobbik fele búzalisztből készült pompost kapott. A kisebbik fele a gluténmentes változatot kapta.Együtt készült, együtt sült.
-
Kenyérlángos (Töki pompos) Kenyérlángos (Töki pompos)
Ezt a receptet nagyon régen készítem, főként összejövetelek, bulik alkalmával. Eddig még mindig, minden körben sikert aratott.
-
Langalló "töki pompos"🧀🧅🧄🥩🍾🍾🍾🍾🍾B.ú.é.k🍾🍾🍾🍾🍾 Langalló "töki pompos"🧀🧅🧄🥩🍾🍾🍾🍾🍾B.ú.é.k🍾🍾🍾🍾🍾
Pihe-puha tészta, fokhagymás tejföl, lila hagyma, szalonna és olvadozó sajtréteg... Jaj, de szeretem!!Egy kicsit időigényes, de megéri a fáradtságot. Fesztiválok, rendezvények, felvonulások és mulatságok elmaradhatatlan gasztroélménye az illatos, forró, gőzölgő kenyérlángos, más néven langalló vagy töki pompos. Szilveszterre is remek finomság.🍾🍾🍾🍾
-
Töki pompos Töki pompos
Mivel itthon vannak a lányomék keresgéltem mit csináljak vacsorára amit az unokák is szívesen megesznek. Lapozgattam az oldalon amikor @szimonetta kenyérlángosát megláttam és így került az asztalra az én "töki pompos"-om. Két adagot készítettem. Köszönöm Szimonettának!
-
Pizza, kenyérlángos glutén- és laktózmentesen Pizza, kenyérlángos glutén- és laktózmentesen
Az alap tökéletesen megfelel hagyományos pizzának is, mivel nálunk kismillió allergia van, többek között a paradicsom is, így marad a kenyérlángos vagy töki pompos szerüség. Nagyon finom, próbáljátok ki. :) #dovesfarm #glutenmentes #laktózmentes #pizza #tökipompos #kenyérlángos
-
Töki pompos, a magyar pizza Töki pompos, a magyar pizza
A házilag készült változat sokkal gazdagabb és puhább, mint amik a vásárokban kaphatók, ezért nagyon szeretem elkészíteni is és enni is. Frissen-melegen és kihűlve is finom.
-
Töki pompos Töki pompos
Nagyon laktató tradicionális étel, kenyérlángosnak és langallónak is nevezik. Nyáron van inkább szezonja, de mi az év bármely napján szívesen fogyasztjuk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)