ننقع الرز بماء ساخن لمدة نصف ساعة من ثم نغسله ونضعه في الطنجرة نضيف زيت قلي

نضيفله الجزر المسلوق والبطاطا المقلية والذرة والزبيب وبهارات البرياني مقدار ملعقةرل ملعقة ونص حسب الرغبة لأنها حارّة كثير وملعقة كركم بالإضافة إلى بكيت كنور

اطبخ الارز مع الخضار بإضافة مرقة الدجاج بعد تصفيته من البصل واظبط الملح

اتبل الدجاج بخلطة الطحين مع البهارات المذكورة مسبقاً واتركه لوقت إستواء الارز
اقوم بقليه

يقدم بجانبه اللبن والسلطة، صحة وهنا