Meggyes piskóta szaftos, gluténmentes
Egyszer egy évben megsütöm ezt a sütit, mikor érik a meggy, mert a friss gyümölcshöz fogható nincs! Több év alatt alakult ki ez a puha, szaftos, zamatos meggyes. Búzaliszttel kísérleteztem ki, két éve már gluténmentesen sütöm.
Meggyes piskóta szaftos, gluténmentes
Egyszer egy évben megsütöm ezt a sütit, mikor érik a meggy, mert a friss gyümölcshöz fogható nincs! Több év alatt alakult ki ez a puha, szaftos, zamatos meggyes. Búzaliszttel kísérleteztem ki, két éve már gluténmentesen sütöm.
Elkészítés
- 1
Felmelegítjük a sütőt 180 C fokra. A meggyet kimagozzuk, a mennyiség lehet +/-5 dkg - val több-kevesebb. A tojások fehérjét pár csepp citromlével felverjük, a sárgájához tesszük a két kanál vizet, az olajat, alkoholt, cukrot, és nagyon, szinte fehérre kikavarjuk.
- 2
A fehérjére öntjük a sárgája keveréket, beletesszük a hat púpos kanál lisztet, szórunk rá sütőport és az egészet finoman összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A meggyről leöntjük a levét, és kirakosgatjuk a tésztát. Nem kell lisztbe forgatni, így lesz nagyon szaftos. Ha sok a meggy, mindig van még hely, ahol nincs elég a tésztán... Erre most 375 gr ment.
- 3
180 C fokon 20-25 perc alatt sül meg. A teteje megpirul, akkor jó. Rácson kell kihűteni, mert az alja megnedvesedik, ha a tepsiben hűtjük. Vágjuk le a szélét, szeleteljük fel, kínáljuk porcukorral szórva, és gyűjtsük be az elismeréseket!
Hasonló receptek
-
Puncstorta meggyes puncstöltelékkel Puncstorta meggyes puncstöltelékkel
Klasszikus puncstorta gluténmentesen meggyes puncstöltelékkel.Miért így? Mert szeretjük az édes és a fanyar meggy ízjátékát. :)
-
Dupla meggyes piskóta Dupla meggyes piskóta
Érik a meggy akkor meggyes piskóta de nem az egyszerű, hogy csak a tetején van meggy ebben a piskótában egyenletesen elvan osztva a meggy.Egy kis trükkel így finom gyümölcsös lesz a piskóta.
-
Gluténmentes tejmentes klasszikus "vajkrémes" piskóta Gluténmentes tejmentes klasszikus "vajkrémes" piskóta
A nagy klasszikus.. Mostanában nem sütjük, mert túlságosan tele van cukorral, margarinnal, de azért legyen meg a receptje, mert nekem ez az igazi lagzis süti!Nekem ez a mennyiség két 6 szeletes sütit kiad, a képen az egyik tortácska látható.
-
-
Meggyes piskóta Meggyes piskóta
A meggyen kívül mindent összekutyulunk egy tálba.Az összekevert tésztát egy közepes sütőbe kiöntjük.A meggy levét leöntjük, a meggyet pedig egy tálba kevés liszttel összekeverjük. Anyukám szerint így nem fog annyira az aljára süllyedni.Majd a lisztezett meggyet rátesszük a kiöntött tészta tetejére és előmelegített sütőbe beletesszük.Lehet beletenni kakaóport is a tésztájába, hogy ha sima lisztből készül, ne legyen annyira sápadt a színe.Mivel ez teljes kiőrlésű liszttel készül, én nem tettem bele, mert így is van egy kis színe.Én még a régi Karancs sütőben sütök, 180 C fokon fogom a sütit sütni (ez kb. 2 és 3 szám közötti érték) 40-45 percig.
-
Meggyes mákos piskóta Meggyes mákos piskóta
Meggy és a mák remek párosítás. Hab könnyű piskóta , mégis más, mint a többi mákos meggyes sütik, annyira finom, még melegen eltűnt a tányérról. #egészséges
-
-
Meggyes-rumos kevert Meggyes-rumos kevert
#otthonfőzök #golden2Még mindig meggy és meggy.
-
Nutellás piskóta gluténmentesen Nutellás piskóta gluténmentesen
A boltban kapható Dörmi kismackó és a Milka süti helyett találtam ki, hogy csomagolható, finom és aranyos uzsonnája legyen a lányomnak az iskolában. -
Meggyes mákos-krémes gluténmentesen Meggyes mákos-krémes gluténmentesen
#gluténmentes #meggy #meggyes #mák #mákos #sütemény #krémes #vanília #desszert #finom #csoki #csokis
-
Puha gyümölcsös meggyes piskóta 🍒🍒🍒 Puha gyümölcsös meggyes piskóta 🍒🍒🍒
Egyszerű de nagyon finom meggyes piskóta.
-
Kakaós-meggyes kevert süti Kakaós-meggyes kevert süti
#nyárízeiMeggyszezonban természetesen meggyes sütemény!Nagyon illatos, jó puha süti, melyben a savanykás meggy és az édes kakaós tészta jól harmonizálnak egymással. Az olajtól sokáig szaftos és puha marad a tésztája.35 x 25 cm-es tepsiben készült.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek