Cheesecake clásico sin cocción
Un postre que a todos gustaaaaa
Paso a paso
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Batir a blanco los huevos junto con el azúcar, añadir la ralladura de limón. Aparte añadimos el queso junto con el ron integrar bien. Batimos a medio punto la crema de leche. Y hidratamos con el jugo de limón la gelatina. Vamos alternado y mezclando suavemente estos ingredientes hasta que quede homogénea y cremosa la preparación.
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En el molde (26 CM) colocamos papel manteca o film. Añadimos las vainillas ya mezcladas con la manteca y por encima la crema de queso. Y llevamos a la heladera por 2 horas. Por último añadimos los frutos rojos para decorar y se puede espolvorear con azúcar impalpable. Desmoldar y servir.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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