Arroz con calabacín, zanahoria y panceta fina
Fini Bautista Angulo @finibautista
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una cazuela con un poquito de aceite a saltear los dados de panceta, una vez que estén dorados reservamos
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Añadimos en la misma cazuela los ajos picados y la cebolleta cortada en dados, cuándo empieza a coger color añadimos la zanahoria cortada en dados y de igual manera el calabacín, salpimentamos y cocinamos hasta que todo cambie de color
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Añadimos las hebras de azafrán salteamos unos segundos y le incorporamos la panceta salteamos incorporamos el tomate rallado, cocinamos unos minutos
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Añadimos el arroz y salteamos unos segundos y de seguido incorporamos el caldo previamente caliente cocinamos hasta que el arroz esté en su punto, buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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