Paso a paso
- 1
Picamos finamente la cebolla, en una cacerola ponemos la mitad de la mantequilla hasta que se caliente, después sofreímos la cebolla hasta que esta se vuelva transparente.
- 2
Dejamos caer el arroz previamente lavado y dejamos rehogar en la grasa, removemos poco a poco para evitar que se queme el arroz, agregamos el caldo junto a las hierbas. Por último, añadimos sal.
- 3
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- 4
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- 5
Dejamos cocinar por 8 a 10 minutos a fuego alto.
- 6
Retiramos del fuego, pasamos el arroz a otro recipiente, colocamos papel sobre este y horneamos por 12 a 18 minutos a 180 °C.
- 7
Sacamos y agregamos el resto de la mantequilla, removemos hasta que el arroz tenga una forma uniforme y suave.
- 8
Damos forma, ¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariadna Acevedo Miguel le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía / UTVCO 🦅
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