Klapetart Kukus

Diaz Dee
Diaz Dee @dee_leecious
Jakarta

Saya suka banget sama kue ini. Dan di daerah rumah saya itu belom ada yg jual klapetart enak. Kalau Beli jauh sayang di ongkir sameday nya. Jd ya udah bikin sendiri aja.
Saya lebih suka Klapetart yang agak kental bkn yg encer. Dan Berhubung pake oven manual ribet, ya udah kukus aja deh

Klapetart Kukus

Saya suka banget sama kue ini. Dan di daerah rumah saya itu belom ada yg jual klapetart enak. Kalau Beli jauh sayang di ongkir sameday nya. Jd ya udah bikin sendiri aja.
Saya lebih suka Klapetart yang agak kental bkn yg encer. Dan Berhubung pake oven manual ribet, ya udah kukus aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-60 menit
10-12 cups
  1. 400 mlSusu full cream
  2. 200 mlair kelapa
  3. 50 grmaizena
  4. 2 sdmterigu
  5. 2 sdmmargarine
  6. 3 sachetkental manis
  7. 2 sdmgula pasir
  8. Secukupnyagaram
  9. 2 buahkuning telur
  10. 1 sachetvanilli
  11. SecukupnyaKayu manis bubuk
  12. Bahan 2
  13. 1 buahdaging kelapa muda
  14. 50 grKismis
  15. 50 grAlmond slice

Cara Membuat

40-60 menit
  1. 1

    Siap kan bahan
    Klapetart saya yg kental ya moms, jd kalau mau Yang agak encer di kurangin aja maizena nya

  2. 2

    Campurkan susu, skm, air kelapa, kuning telur. Kocok sampai merata. Tambahkan tepung maizena dan terigu lalu aduk lagi sampai merata. Saring ke dalam panci.

  3. 3

    Masak di api paling kecil. Tambahkan gula pasir, garam dan vanilli. aduk sampai mengental.

  4. 4

    Setelah mengental, Masuk kan margarinen dan aduk cepat sampai merata lalu masuk kan bahan 2. Kismis, almond, daging kelapa muda. Aduk sebentar sampai merata lalu angkat. Kalau saya suka yg agak kental ga cair.

  5. 5

    Masuk kan Adonan ke dalam wadah aluminum foil 100ml. Isi sampai 3/4 saja.

  6. 6

    Tambahkan topping. Almond, kismis dan Kayu manis. Kalau keluarga saya Kayu manis nya harus lebay. Hehe

  7. 7

    Kukus selama 5-10 menit. Selama mengukus usahakan tutup panci di kasih kain, jd uap air tidak jatuh ke klapetart nya. Angkat dan Tiriskan. Lalu masuk kan ke kulkas setelah adem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diaz Dee
Diaz Dee @dee_leecious
pada
Jakarta
Instagram @food_deee & @dee_leeciousshop. Jual Frozen Nugget bento. shopee "dee_leecious" shop. rasa nya lbh enk dr yg original 😊
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (15)

Mams Eth
Mams Eth @Eth234
Bun.. ini semisal ga perlu dikukus lg boleh kah? D matengin smua bumbunya pas d masak? Beda ga yaa rasanya?

Resep Serupa