Bahan-bahan

  1. Bahan Cireng :
  2. 300 gramTepung Tapioka
  3. SecukupnyaDaun Bawang
  4. 200 mlAir
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1 sdtKaldu bubuk
  7. 3 SiungBawang Putih, haluskan/diparut
  8. Bahan Bumbu Rujak :
  9. 120 gramGula Merah
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 8 BuahCabe Rawit, sesuai selera
  12. 1 sdmAsam Jawa
  13. 5 SdmAir Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Buat bumbu rujak :
    Larutkan asam jawa dengan 5 sdm air panas. Tumbuk/ulek cabe rawit dan garam, lalu masukkan gula merah, tumbuk hingga halus.
    Masukkan larutan asam jawa, sisihkan.

  2. 2

    Buat Adonan Cireng :
    Siapkan wadah, campur tepung tapioka dan daun bawang, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan Wajan, lalu masukkan Air, garam, kaldu bubuk dan bawang putih yg telah dihaluskan.
    Tambahkan 1 sdm tepung tapioka, lalu aduk rata dan nyalakan api kompor. Aduk" hingga menjadi adonan berwarna bening.

  4. 4

    Masukkan adonan yg telah dimasak kedalam wadah yg berisi tepung tapioka dan daun bawang.

  5. 5

    Aduk asal saja, jangan diaduk hingga kalis. Lihat gambar.

  6. 6

    Bentuk adonan, ambil adonan secukupnya lalu pipihkan/bentuk sesuai selera.

  7. 7

    Goreng adonan hingga matang.

  8. 8

    Cireng krispi siap disajikan dengan bumbu rujak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Resep Serupa