كيكة الفراوله والتوت البري

Halima Al Sheikha
Halima Al Sheikha @Hallum
الاردن

كيكة سهلة جدا وطعمها رااائع وخاصة مع التشريب بعصير الاناناس وخفيفة بالكريمة

كيكة الفراوله والتوت البري

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
Halima Al Sheikha
Halima Al Sheikha @Hallum
الاردن

كيكة سهلة جدا وطعمها رااائع وخاصة مع التشريب بعصير الاناناس وخفيفة بالكريمة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 اكوابطحين
  2. 4 حباتبيض كبيرة الحجم بحرارة الغرفة
  3. 1\1\4 كوب حليب بحرارة الغرفة
  4. 2 كوبسكر
  5. 3\4 الكوب زيت نباتي
  6. 1 ملعقة كبيرةبيكينغ باودر
  7. 1\4 ملعقة صغيرة ملح
  8. 1 ملعقة كبيرةفانيلا بودر
  9. الحشوة
  10. فراولة طازجة مقطعة الى مكعبات متوسطة
  11. توت بري احمر طازج او مفرز حسب الموجود
  12. 1 ملعقة كبيرةمن السكر ( حسب حلاوة الفواكة
  13. 1 ملعقةنشا
  14. 1 ملعقة صغيرةعصير ليمون
  15. لتشريب الكيك ( قطر مخفف او عصير اناناس معلب
  16. الكريمة
  17. لتركريمة حلويات سائلة
  18. 3 بكيتمن كريمة حلويات بودر
  19. نخفق الكريمة السائلة حتى تتماسك قليلا ثم نضيف الكريمة الباودر حتى تصبح الكريمة متماسكة جيدا ندخلها الثلاجة حتى نحافظ على برودتها عند التزين ( لمحبي السكر كثيرا يمكن اضافة سكر مطحون بودر

الخطوات

  1. 1

    نضع على الطحين البيكينغ باودر ورشة الملح وننخلة 3 مرات حتى الهواء يدخل الطحين ويصبح خفيف

  2. 2

    نضع البيض بالخفاق الكهربائي ونخلط قليلا ثم نبدأ بوضع السكر بالتدريج على 3 مراحل مع الاستمرار بالخفق لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون البيض ويصبح لونة فاتح

  3. 3

    نضيف الزيت على شكل خيط مع الاستمرار بالخفق ونخلط حتى ننتهي من اضافة الزيت

  4. 4

    نضع كمية من الطحين على خليط البيض وبمضرب يدوي نحرك الخليط من تحت لفوق ونحافظ على الهواء داخل البيض المخفوق ثم نضيف كمية من الحليب ونخلط ونكرر العملية بالتناوب مع الحليب والطحين حتى ننتهي من الكمية

  5. 5

    نغلف قالب الكيك بورق الشمع وممكن دهن القالب ورشة بالطحين ووضع ورق الشمع

  6. 6

    نسكب خليط الكيك بالقالب ونضربة على الخفيف على منشفة المطبخ حتى نخرج فقاعات الهواء منة ندخلة فون محمى مسبقا على الرف الاوسط على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة او حسب كل فرن وعندما يستوي الكيك ونختبرة بعود الشواء او سكين نقلبة على شبك حتى يبرد نقسمة الى 3 طبقات متساوية

  7. 7

    نضع جميع مقادير الحشوة بطنجرة قاعدة سميكة ونغلية على النار ونحافظ على شكل الفواكهة صحيحية حتى تسمك جيدا نتركها تبرد تماما

  8. 8

    نسقي قاعدة الاولى من الكيك بعصير الاناناس او القطر المخفف بواسطة فرشاة ثم نضع كمية من الكريمة المخفوقة ثم نضع كمية من الفواكة ونكرر العملية مع كل طبقة من الكيك حتى ننتهي من الطبقات ثم نغلف الكيكة كاملة من الخارج بالكريمة جيدا وندخلها الثلاجة حتى تجمد جيدا ثم نرتبها جيدا بواسطة اسباتولا الخاصة بالكيك حتى تنعم وتصبح مرتبة من جميع الاطراف ونزينها حسب الرغبة

    صورة لخطوة 8 من وصفة كيكة الفراوله والتوت البري
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Halima Al Sheikha
Halima Al Sheikha @Hallum
نُشرت في
الاردن
اعشق الطبخ منذ الصغر والمطبخ والطبخ كل حياتي واعشق كل ما هو جديد وتجربة الاطباق من كل البلادواحب التصوير وكل صورة و وصفة من تصويري وتطبيقي 😍😍 متزوجة وعندي ولد وابنتين الله يحميهم ويحفظهم يا اللهعملت مطبخ على الفيس بوك وبنزل فية وصفاتي وهاد رابط مطبخيhttps://www.facebook.com/Halimasheikha/رابط صفحة الانستغرام لمتابعتيhttps://www.instagram.com/p/CFJ5-RMDAeu/?igshid=t3elh5cknhcb
اقرأ المزيد...

التعليقات (13)

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. سلطة كول سلو
  2. صدور دجاج بالليمون والثوم والزعتر 😋
  3. جاج مقلي
  4. خضار بمرقة البندورة
  5. بودينج البيض المسلوق
  1. كيكة الجزر والجوز 🥕🥮
  2. كشري على طريقتي
  3. كيك ساده بالقالب
  4. بامية بالصينية