Pan de campo

Luciana Sossio
Luciana Sossio @lulisossio

Pan de campo mega fácil para gente como yo que soy medio pelo en la cocina 🤪

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Pan de campo mega fácil para gente como yo que soy medio pelo en la cocina 🤪

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Ingredientes

2 hs aprox
  1. 500 grharina 000
  2. 300 mlagua
  3. Cucharaditaté de sal
  4. Cucharaditaté de azúcar
  5. 10 grlevadura seca
  6. 50 grgrasa vacuna

Paso a paso

2 hs aprox
  1. 1

    Hacer corona con la harina, sal y azúcar, y en el centro poner la levadura con el agua unos segundos. Incorporar todo y poner la grasa tipo pomada. Amasar.

  2. 2

    Dejar levar 1h tapado con repasador. Desgasificar y formar el bollo. Dejar levar 1/2h en una fuente enharinada tapando.

  3. 3

    Espolvorear harina y hacer corte de cruz superficialmente. Precalentar el horno a 200 gr y cocinar por 15 min, luego bajar a 180 y cocinar por 15 min más.

  4. 4

    Voilà!

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Luciana Sossio
Luciana Sossio @lulisossio

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