Empanadas árabes

Adelaida
Adelaida @cook_Adelin
El Talar

Con mucho limón.

Empanadas árabes

Con mucho limón.

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Ingredientes

18 empanadas
  1. Masa
  2. 500 grharina 000
  3. 15 grlevadura
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 200 cmcúbicos de agua tibia
  6. sal(opcional)
  7. Relleno
  8. 500 grcarne picada desgrasada
  9. 1cebolla grande
  10. 1tomate grande
  11. 1/2morrón rojo
  12. Perejil picado
  13. 3limones grandes
  14. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocamos la carne junto con los vegetales finamente picados. Salpimentamos y agregamos el jugo de los tres limones. Dejamos reposar en la heladera toda la noche.

  2. 2

    A la mañana siguiente hacemos las tapas para empanadas. Mezclamos bien Todos los ingredientes. Amasamos por aproximadamente 5 minutos y dejamos reposar una hora. Pasado el tiempo estiramos la masa(2 milímetros aprox) y cortamos en círculos de 12 cm de diámetro.

  3. 3

    Colocamos el relleno en el centro y armamos la tradicional empanada árabe.

  4. 4

    Llevamos a horno precalentado. Temperatura media aproximadamente 15- 20 minutos. hasta que estén doradas.

  5. 5

    A disfrutarlas en familia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adelaida
Adelaida @cook_Adelin
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Profesora de Matemática y amante de la buena comida.
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