كعك فلسطيني هش ولذيذ من وصفة الوالدة

وصفة اخرى لل كعك بالعجوه او التمر

#تجهيزات_رمضان بنقدر نخبزهم ونحفضهم بالفريزر ونستخدمهم برمضان للسحور او تحلايه لبعد الافطار

# فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianهناك العديد من انواع الكعك التي تحضّر في العادة خلال الاعياد و المناسبات. كثير من انواع الكعك هذه تُحشى بأنواع مختلفه من الحشوات اللذيذه مثل التمور, ألجوز,و الفستق ألحلبي. هذه وصفه لكعك محشي بالتمر احيانا يسمى بالكعك المصري او كعك بالعجوه و هي ليست للعيد فقط، و لكنها كعك يتم تناوله بصوره كبيره في اَي وقت بالنهار. كعك سهل التحضير لتوفر مكوناته ، و سهولة تحضيره و لطعمه اللذيذ خصوصًا مع المكونات التي تضيف للطعم مذاق مميز.

#اكلات_فلسطينية

#الزيت_عماد_البيت

#وصفة_ونصيحةكعك العجوة بالطحين، خطوة بخطوة وبالتفاصيل! بأسهل طريقة للمبتدئين💛

مايحلى العيد الى بالكعك والمعمول#دايماً_سوا_برمضان

#كعك#عيد#جبن كيري#تمر#عيدكم مبارك

#ضيافة_العيد

#الشيف_الذهبي

#فلسطين_داري #حملة_التشجير#trulypalestinianالكعك و المعمول من الحلويات التقليدية التي تُحضّر في الأعياد للاحتفال بنهاية شهر رمضان و عيد الاضحى للمسلمين و تحضر في عيد الفصح و عيد الميلاد المجيد للمسيحين. الكعك يحشى بالتمر المطحون مع اضافة بعض البهارات اليه و نوعية البهارات تكون حسب الذوق الشخصي. المعمول يحشى بالفستق الحلبي او الجوز مع اضافة ماء الزهر, ماء الورد, العسل او السكر للفستق او القرفة و جودة الطيب الى الكعك بالجوز. كل ست بيت و لها وصفتها الخاصه بها التي توارثتها عن والدتها او جداتها. تستعمل قوالب خاصه لتشكيل الكعك حسب الحشوه ، او تتنفنن بعض السيدات بنقش الكعك بملقط خاص للتنقيش حسب مهارتها. في القديم كانت نساء العائله و الأطفال تجتمع في ليلة العيد لتحضير الكعك اللذيذ بجميع أنواعه في جو جميل من هذا التقليد المتعارف عليه و يتبادل الجيران عينه من الكعك للمشاركه بفرحة الأعياد. كان الفرن الرئيسي في كل بلده يقوم بخبز الكعك لساكني المنطقة طوال ليلة العيد ليقدم الكعك للاهل و الاحباء خلال ايّام العيد. عجينتي للكعك و المعمول هي نفسها مع الاختلاف في الحشوات.

#فلسطين_داري #trulypalestinian كعك العيد يتم خبزه قبل عيد الفصح ببضعة أيام ، ثم يتم تخزين الكعك في علب الألمنيوم ليتم تقديمها للضيوف والعائلة في يوم عيد الفصح. غالبًا ما يتم تبادل الصحون المليئةبالكعك والمعمول بين الجيران والأقارب الجميع يفخر وصفة عائلتهم. بالنسبة للأسر المسيحية ، تتشكل ملفات تعريف الارتباط الكعك والمعمول في أشكال مختلفة ، كل شكل يرمز إلى معاناة السيد المسيح. يقال إن تلك الكعكات الدائرية المحشوة بالعجوة تشبه تاج الشوك الذي وضعوه على رأس يسوع. حتى نتذكر تضحيته و صلبه.

#الشيف_الذهبي

#دايما_سوا_بالعيد#حلى_العيد

#كعك العيد