Bolu Ketan Hitam Panggang

Dapur Mbok Dee 🍳🍰
Dapur Mbok Dee 🍳🍰 @dapurmbokdee
DKI Jakarta

Bolu ketan Panggang nya aku ambil dr resep @hanindya_damar_ratri, resep nya ini bener2 pas dan enakkk...patut di coba deh..😁

Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 org
  1. 200 grmtepung ketan hitam
  2. 1 sdm munjungtepung terigu
  3. 1 sachetvanilli
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 150 grmgula pasir(me), resep asli 200 grm
  6. 4 btrtelur
  7. 1/2 sdtSP
  8. 1 bgkssantan instan @65 ml
  9. 1 sachetkental manis putih
  10. 120 mlminyak goreng kualitas bagus

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Ayak tepung ketan hitam, tepung terigu dan vanilli

  2. 2

    Mikser telur, gulpas, garam dan SP dgn kecepatan tertinggi hingga putih kental berjejak.

  3. 3

    Turunkan speed terendah,masukkan campuran tepung secara bertahap sampai tercampur rata, lalu masukkan kental manis dan santan secara bergantian, lakukan sampai habis, matikan mixer

  4. 4

    Masukkan minyak goreng, aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata, masukkan dlm loyang yg sudah dioles mentega, Panggang sampai matang, lakukan test tusuk,angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbok Dee 🍳🍰
pada
DKI Jakarta

Komentar (27)

Indriani
Indriani @cook_36590438
Bikin pertama Bagusss banget , pas bikin ke 2x gagal😭😭 , awal baguss ngembang pas dikeluarin dri oven agak turun , itu kenpaa yaa bun ?
Atas agak basah gitu , bawah mateng baguss .

Resep Serupa