Berenjenas gratinadas en freidora de aire
Mar Vilches Carrasco @amy2825
Desde que tengo la freidora de aire no uso el horno. El resultado es idéntico pero gasta menos y da menos calor (en un día como hoy se agradece). La receta es con horno pero yo la he adaptado a la freidora. Y de hecho tarda diez minutos menos que la versión horno. Espero que os guste!
Berenjenas gratinadas en freidora de aire
Desde que tengo la freidora de aire no uso el horno. El resultado es idéntico pero gasta menos y da menos calor (en un día como hoy se agradece). La receta es con horno pero yo la he adaptado a la freidora. Y de hecho tarda diez minutos menos que la versión horno. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Poner las rodajas de berenjena en reposo diez minutos con un poco de sal. Lavar después con agua y secar. Reservar.
- 2
Cortar los tomates y el queso y reservar.
- 3
En un bol mezclar las especias con un buen chorro de aceite de oliva.
- 4
En un molde de aluminio poner un poco de aceite y poner las berenjenas. Untar cada rodaja con la salsa de especias. Cubrir con el tomate y el queso. Añadir una fina lámina de mantequilla.
- 5
Precalentar la freidora a 205 grados 5 minutos. Poner el molde y programar 15 minutos a 200.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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