Ekstrak Daun Suji dan Daun Pandan

Daun suji adalah daun yang awam digunakan sebagai pewarna hijau alami pada bahan makanan. Daun pandan adalah daun yang digunakan untuk pemberi aroma bahan makanan, pada dasarnya daun pandan dapat digunakan juga sebagai pewarna makanan akan tetapi warnanya kurang pekat seperti suji. Keduanya tanpa serupa akan tetapi sangatlah berbeda. Baik bentuk ukuran, tulang daun dan aroma.
Ekstrak Daun Suji dan Daun Pandan
Daun suji adalah daun yang awam digunakan sebagai pewarna hijau alami pada bahan makanan. Daun pandan adalah daun yang digunakan untuk pemberi aroma bahan makanan, pada dasarnya daun pandan dapat digunakan juga sebagai pewarna makanan akan tetapi warnanya kurang pekat seperti suji. Keduanya tanpa serupa akan tetapi sangatlah berbeda. Baik bentuk ukuran, tulang daun dan aroma.
Cara Membuat
- 1
Daun suji dan daun pandan dicuci dengan air bersih yang mengalir.
- 2
Penirisan daun suji dan daun pandan.
- 3
Daun suji dan daun pandan diiris dengan ukuran 0,5-1 cm
- 4
Sebanyak 40 g daun suji dan 40 g daun pandan ditambahkan dengan 200 ml air.
- 5
Ekstraksi atau penghancuran menggunakan blender selama 1 menit dengan
speed 1. - 6
Daun suji dan daun pandan yang telah diblender dilakukan penyaringan
menggunakan saringan komersil. - 7
Filtrat dipisahkan dari ampas dan yang diambil berupa ekstrak daun suji dan daun
pandan (filtrat).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ekstrak Daun Pandan Suji Ekstrak Daun Pandan Suji
Punya stok daun pandan suji, dikasih bude. Diblender jadi stok pewarna alami untuk di kulkas. Sesuaikan blender ya 🙏🏻#PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo #MasakItuSaya Chika Rahmadafani -
Ekstrak Daun Pandan Suji Ekstrak Daun Pandan Suji
Baru kesampaian bikin ekstrak daun suji dan daun pandan ini🤭padahal niat bikinnya mah udah dari dulu²🙈#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#GenkPejuangDapur Diana Nurjanah -
Daun Suji & Pandan Ekstrak Daun Suji & Pandan Ekstrak
Tetangga sedang nebang pohon daun suji dan pandan yg tumbuh lebat, seketika saya langsung ambil kepikiran u membuat ekstrak daun pandan, yg bisa digunakan untuk berbagai kudapan.Simpan di kulkas bisa awet 1bln. Biasanya ndak lama sih, krn bisa digunakan u berbagai masakan.#CookpadCommunity_Depok#GAS2025 Endang Pratiwi -
Sari Daun Suji & Pandan Sari Daun Suji & Pandan
Buat yg suka alami* tanpa bahan kimia ini bisa dicoba ya, pewarna alami warna hijau dari daun suji & daun pandan..biasa aku pakai untuk pewarna makanan kalaj buat mie homemade atau klepon dll.. Andini -
Endapan Daun Pandan dan Suji Endapan Daun Pandan dan Suji
Alhamdulillah pandan di teras rumah aubur banget..Dibikin endapan daun pandan saja, dan saya tambah daun suji agar menambah warna hijau..#Kopijos#Kopijos_September#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Yani Susilowati -
Endapan Daun Pandan dan Suji Endapan Daun Pandan dan Suji
(1138) Source : Riri Adriyani (@cook_1182284 ~> terima kasih resepnya)Bikin endapan suji dan pandan untuk buat aneka kue Indonesia, manteep. Wangi… biasanya kan pakai pasta pandan jadi, gara2 bikin ini jadi nanam daun suji😆#cookpadcommunity_tangerang Pratiwi Pramuharsih -
Putu Ayu Daun Pandan dan Daun Suji Putu Ayu Daun Pandan dan Daun Suji
Pernah saya share kali ini beda bentuknya saja dan beda dikelapanya saya kasih maizena . Wanginya khas ya bunda soalnya asli menggunakan juice dari kedua daun tersebut . Ga panjang panjang ahh langsung aja ... gambar yang putu ayu jumbo nya ada di cara membuat yaUntuk warna putu ayu yg menggunakan daun suji dan daun pandan tidak selalu sama setiap pembuatan, itulah resiko membuat makanan dengan pewarna alami 😊😊😊Kebetulan itu di poto atas warnanya kurang jreng karna daun suji nya masih muda muda 😀 Dapur Shabyra -
Pewarna alami daun suji dan daun pandan Pewarna alami daun suji dan daun pandan
Pewarna alami untuk buat kue. Daun suji ini ga berbau sedikitpun, jadi bisa dicampur daun pandan biar wangi nanti kue nya. Dewita Rohani -
Jus Pandan dan Suji Jus Pandan dan Suji
Assalamualaikum yuk buat pewarna alami dari daun yuk.Menggunakan daun Suji dan pandan..kali ini saya buat jus pandan suji.Jus ini bisa digunakan sebagai bahan pewarna alami dan aromanya benar benar menenangkan loh.Pada postingan sebelum nya saya pernah membuat endapan pandan.Sama cara membuatnya dengan endapan pandan tersebut , kali ini saya tambah daun Suji supaya warna lebih menarikJika mau langsung digunakan,kita bisa membuat juus pandan suji.Tetapi jika hanya ingin mendapatkan pastanya saja, maka bisa di biarkan terlebih dahulu di kulkasMaka akan terlihat air dan warna memisah. Maka warna hijau pekat akan mengendap dibawah#daunpandan#daunsuji Dessy Solehyanti -
Air Endapan Daun Suji Pandan Air Endapan Daun Suji Pandan
Alhamdulillah kebetulan punya tanaman daun suji dan pandan jadi mumpung ada posbar bertemakan bahan Daun Suji kali ini saya buat air endapan yang bisa dipakai untuk pewarna makanan atau campuran minuman.#CookpadCommunity_Bogor Eka Utami -
Air Endapan Daun Pandan Suji Air Endapan Daun Pandan Suji
Lumayan susah cari daun suji di sekitar rumah, akhirnya sy beli online. Endapan Daun Pandan Suji dibuat sebagai pewarna hijau dan aroma alami dr pandan dan suji untuk bikin kue2 tradisional atau cake2 lain. Dari 250 ml jus daun pandan suji menghasilkan sekitar 100 ml endapan daun suji.Sumber resep dari mba @ekacookpad 🙏#CookpadCommunity_Bogor#PandanSuji Idha Midayanthi -
Ekstrak daun pandan Ekstrak daun pandan
Liburan misahin pohon pandan sayang kalau dibuang kita coba bikin ekstrak daun pandan untuk pewarna alami dan wanginya hmm...👍👍 Puji Winarni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar