Bingka Kentang Merah Putih

Ini jg salah satu kue basah khas kota aku 😆 biasanya bingka kentang pake telur bebek tp krn dirumah adanya cm telur ayam dan kebetulan jg krg suka telur bebek. yaudah cb bikin pke telur ayam aja. Enak kok.. ❤Bedanya klo pke telur bebek lbh kental dan teksturnya lbh padat.👌Umumnya jg bingka ini cr masaknya dgn cr dibakar tp bs jg pke oven aja.. 😊

#PekanPosbarPepaya

Liat kuliner Banjarmasin d Youtube, ada bingka kentang ,.. ngiler udah lama ga makan nih kue,..Ga da cetakan bingka bunga,nyari" resep di cookpad ada punya mb Rehalta 11,.. ada bahan, lgsg d eksekusi,...saya tambahkan sejumput garam ma satu sendok gula putih nya di ganti dengan gula merah.

Dl pernah mo bikin ini tp ketunda2 terus, nah skrg br kesampaian pas coboy bakul areng nyuruh maen2 ke borneo. 😁Yaudah lgsg capsus bikinnya gampang tgl ublek2 jadi satu oven jadi deh..Ini kentang gula dan santan sengaja aq blender biar cepet larut jg gulanya dan halus kentangnya kl cm pk wisker ky di yt kelamaan keburu ada iklan (baca : bayi nya melek)Source : yt hannawa chanel#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#Cookingcommunityclass_KentangCeria#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MpasiWarrior#PosbarMpasi#MpasiKentang#Bakepad_community#Bakerpad_AnekaKudapan

Wadai(kue) Bingka khas banjarmasin yg sangat di gemari,berbahan dasar tepung,telur dan kentang tercipta kue yg enak,manis dan lembut. Pada umumnya bingka kentang khas banjar itu di bakar/panggang dlm loyang khasnya loyang bunga tp kali ini aku bikin bingka kentang yg dikukus dngn loyang persegi aja dn sedikit dihias biar terlihat cantik😁😘Untuk santan harusnya sama seperti yg di bakar,menggunakan santan lalaan yaitu santan kelapa yg direbus sampai mendidih,didiamkan kemudian diambil santan kental atasnya,dan telurnya telur bebek,tp kali ini aku bikin yg simplenya aja..telur ayam biasa dan santan instans😁.#PekanPosbar#SerbaDiKukus#BamasakBaimbai#NangBasumap#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Takjil yg satu ini selalu membuat saya rindu akan rasanya, semenjak #dirumahaja gak pernah beli kue" basah dll diluaran. Alhamdulillah masih bisa bikin sendiri dg resep dari rekan" cookpader yg sangat membatu saya. Terima kasih semuanya.Ini resep dari mba ayien, tapi saya gak pakai santan asli dari kelapa karena dipaman sayur selalu gak kebagian kelapa parutnya 😭 jadi pake santan instan aja. Tp tidak mengurangi rasa enaknya ko. Dijamin👍🏻Tetap dong kali ini ikut meramaikan POSBAR #GenkGadoGado untuk membuat#MenuminimalestapimenyehatkanSource : Ayien Rin#Ramadhan3Gdirumahaja#Menuminimalestapimenyehatkan#MasakAsyik#GenkGadoGado

#Dirumahaja nih tapi mau nyemil. Selalu stok kelapa parut buat santan yang disimpan dalam freezer. Liat isi kulkas ada telur dan gula merah. Cus ah bikin bingka Gula merah resep mba @Yoenitaa 🥰 nikmat disantap saat hangat setelah keluar cetakan.. jadi ini bahan dasarnya pakai santan yaa dari kelapa yang diparut #ehudahpadataukanyee 🤣🤣 #KelapaSeribuManfaat #WanilahMeolah#RecookBarengCilmin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2 #Cabeku #WeekendChallenge

Source: Silva MalexhiKemaren di wag cocok kedatangan tamu, yaitu mba mega silva. Beliau mengenalkan kepda kami bbrp jenis wadai khas banjar, dan itu ada banyak bgt. Ga afdhol rasanya kalo ga recook dan mencoba buat juga wkwk Kalo utk yg berbahan dasar tepung ketan itu saya sdh sering buat karna mudah aja, contohnya seperti hintalu karuang, kekicak, dll. Namun skrg saya pengen nyoba bljr utk buat bingka-bingka an, di awali dengan bingka kentang.Karna ga punya cetakan yg bulat-bulat itu, jadi saya pake cetakan bunga. Dan bingkanya saya panggang di oven tangkring, matengnya lumayan lama. Tapi terbayarkan dgn hasil yg enak, lembut dan ngentangg bgt. Luvv..#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara

#PejuangGoldenBatikApron#week52#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#CookpadCommunity_Sumut#OntyBlusukan#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad#PekanPosbarSource : @MelianaChristanty

Bismillah..Pokoknya kalo soal resep jajanan pasar aku mah rata2 punya (songong!), tapi masalah bikin itu belum tentu yaaa 😜😜Sama kayak kue Bingka ini, secara aku ngefans bangett sama kue mueh tradisional 😍😍Udah lama mau bikin, tapi gak punya loyang Bunga. Berasa apa yaa, kurang totalitas aja gitu! 😁😁Disini pun orang Melayu kalo bikin Bolu Kemojo bentuk cetakannya itu. Cetakan aslinya sih lumayan berat, karena terbuat dari logam kuningan..Nhaa tempo hari ceki2 nemu ada yang jual di toko online, trus langsung pesen deh si loyang bunga.. Dan alhamdulillah udah sampai nih barangnya. Horeeyy, jadi juga kita bikin Bingka! 🤗🤗Pas pula diajakin Mamah jjs ke Tanah Borneo, Kalimantan. Hayuuk lahh, let's gooo!Cooksnap resepnya mba @c_ivada (me: 1,5x dari resep di bawah) 😘😘#Rekreasi_Kalsel#Cookpadcommunity_Jakarta

Wadai bingka ini saya modif toppingnya dengan kelapa parut kering patisserie. Pas dipanggang haruumm kemana2 😄Sumber: @CnC_Kitchen#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#mingguke5

Berhubung stok gula merah lagi melimpah di rumah.. langsung deh bikin cemilan murah meriah