Mỳ hoành thánh chay
Linh Trang @litanguyen
Mình dùng sợi mỳ nguyên cám nên màu sẽ không lên đẹp, nếu thích màu tươi mọi người có thể dùng bột thường nhé.
Mỳ hoành thánh chay
Mình dùng sợi mỳ nguyên cám nên màu sẽ không lên đẹp, nếu thích màu tươi mọi người có thể dùng bột thường nhé.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nhào các nguyên liệu đến khi không dính tay, ủ 1h-1h30 sau đó cán mỏng & cắt thành sợi, thành hình vuông để làm vỏ hoành thánh.
- 2
Xào sơ hành tây, cà chua, cà rốt, khoai tây và nấm cắt hạt lựu rồi thêm nước lạnh hầm trong 30-40p, lọc bỏ phần thừa là có nồi nước dùng ngọt thanh.
- 3
Lấy 1 ít phần thừa bã nước dùng nghiền ra làm nhân hoành thánh, gói lại rồi chiên sơ hoặc áp chảo cho ít dầu.
Mỳ luộc, thêm rau, xếp hoành thánh rồi chan nước dùng là có bát mỳ đủ chất ít calo.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Kết nối với mình quaInstagram: www.instagram.com/eatenbylitaFacebook: www.facebook.com/lita.nguyen
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bánh hoành thánh Bánh hoành thánh
Nghĩ các món ăn sáng cho đủ chất cũng mất thời gian ghê đấy nhá. Tuy nhien nghĩa vụ của người vợ, người mẹ nên các mẹ vẫn phấn khởi gánh vác.
-
Bánh bao nhân thịt gà ruốc nấm healthy Bánh bao nhân thịt gà ruốc nấm healthy
Trời lạnh lạnh thế này mà có chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon lại healthy thì còn gì bằng nhỉ. CT này mình dùng bột mì mềm nguyên cám (unbleached fine pastry flour) và bột mì đa dụng để bánh nở to và có màu đẹp. Nếu không có bột mì mềm thì dùng bột mì nguyên cám thường cũng được nhé.
-
Bánh Bao Nguyên Cám 100% Bánh Bao Nguyên Cám 100%
Ăn bánh và vẫn healthy! Mọi người cứ sợ bột mì nguyên cám làm bánh sẽ không được mềm xốp như bột mì thường nhưng thành quả vẫn rất ngon và vừa miệng đấy ạ.#bepvang
-
Hoành thánh chay chiên giòn Hoành thánh chay chiên giòn
Chia sẻ với các bạn 1 món ăn vặt, finger food dùng khai vị hoặc có thể dùng kèm mì rất ok nhé.Món này người miền Bắc còn gọi là vằn thắn, ăn kèm mì vằn thắn. Ở Hà Nội, tiệm mì vằn thắn nổi tiếng và lâu đời nhất nằm trên phố Đinh Liệt. Cũng là những món ăn tuổi thơ một thời của mình khi mình còn chưa chuyển sang ăn chay trường.#hoanhthanhchay #vanthanchay
-
-
Hoành thánh Hoành thánh
Mua sẵn vỏ bánh bỏ tủ lạnh ngăn mát cứ thèm là lấy nhân ra gói thôi. Có thể luộc hoặc chiên. Bài này mình chia sẻ các bạn cách làm phần nhân nha!#BepVang
-
Hoành thánh Hoành thánh
Nắng nóng chỉ muốn ăn món nước thôi. Cậu nhok cháu giúp dì gói Hoành thánh nên hào hứng ăn đc cả gần 10 viên.☺☺☺ mấy bạn nhỏ mà cho vào bếp là ăn uống ngon miệng lắm.
-
Whole wheat apple cinnamon rolls Whole wheat apple cinnamon rolls
Mùa đông là mùa của cinnamon rolls lên ngôi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc cinnamon rolls thật thơm ngon và healthy nhé.Mình dùng whole wheat pastry flour (bột mì mềm nguyên cám) của Bob Red Mill. Mọi người có thể thay thế bằng bột mì nguyên cám thường nhé. -
Mì hoành thánh Mì hoành thánh
Tô mì được làm theo order từ 2 cô em của tôi, mà các cô ấy chỉ được ăn “online” thôi.Mặc dù chưa hoàn toàn chuẩn hương vị truyền thống nhưng mình cố gắng sử dụng nguyên liệu sẵn có để nấu. Và sẽ nấu lại phiên bản chuẩn gốc kèm xá xíu nấm.Các bạn chờ nha…! -
Gà sốt cam & Cơm trái cam Gà sốt cam & Cơm trái cam
Món này ngon nhờ nước sốt vì vậy nếu không có cam tươi mình có thể dùng nước cam ép nguyên chất ở các siêu thị có bán. Gà thì làm phần nào của gà cũng đều ngon nha #bepvang
-
Súp hoành thánh nhanh gọn Súp hoành thánh nhanh gọn
Đi chợ thấy xấp vỏ hoành thánh ngon quá nên món này ra đời! Mọi thứ được xử lý hết sạch trong một bữa, không đồ thừa. Khi vào bếp, mình luôn cố gắng tính toán sao cho mỗi bữa ăn vừa đủ, không dư, nếu thiếu một xíu thì ăn trái cây bù vào cho đến khi đủ là ổn. Như thế không phí thức ăn mà cũng không cần dùng đến tủ lạnh để trữ thức ăn thừa, và cũng không bị ngán vì phải ăn lại món cũ đã hết háo hức!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15447848
Bình luận