प्याज टमाटर वाली अरहर दाल(pyaz tamatar wali arhar daal recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#tpr
मेरी रेसिपी अरहर की प्याज़ टमाटर वाली दाल है।

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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 2 कपदाल
  2. 1प्याज छोटी छोटी कटी हुई
  3. 1टमाटर कटा हुआ
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1/2 चम्मचअदरक पेस्ट
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 1 बड़ा चम्मचघी
  11. 1/2 चम्मचजीरा
  12. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    दाल को धोकर आधा घंटा पहले भिगो दें फिर कुकर में तीन सिटी देकर पका लें और गैस बंद कर दे जब कुकर ठंडा हो जाए तब दाल निकाल ले
    कढ़ाई में घी गर्म करें और जीरा का छौंक लगाएं फिर उसमें हरी मिर्च चीरा लगाकर डालें और अदरक पेस्ट डालें और प्याज़ डालकर फ्राई करें

  2. 2

    वापिस में टमाटर डाल दे और चार पांच मिनिट तक पकाएं

  3. 3

    फिर इसमें सारे मसाले डाल दे

  4. 4

    सब कुछ अच्छी तरह पक जाए और मिक्स हो जाए तब दाल को मथ कर डाल दें और उबलने दें। फिर आप इसे गरम-गरम ही रोटी और चावल के साथ सर्व करें

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