Bakpao Karakter Milky Cow

Kristine Subagiyo
Kristine Subagiyo @Kristinesubagiyo
Melbourne, State of Victoria, Australia

Moms, resep pao saya update ya. Pakai campuran tepung maizena lbh empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu kunci (timbang, buang 1sdm terigu lalu ganti dengan 1sdm tepung maizena)
  2. 50 grgula pasir
  3. 4 grfermipan
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 75 grsusu cair dingin
  6. 50 grair dingin
  7. 20 grminyak sayur
  8. 2 grgaram
  9. Isian coklat/nutella

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung,gula,fermipan,baking powder, tuang air dan susu perlahan. Uleni 3 menit, masukan minyak dan garam, uleni sampai kalis dengan mixer 12-15 menit (low speed)

  2. 2

    Bagi adonan dan beri pewarna makanan. Timbang bagian kepala 55gram, mulut 8gram (gilas tipis), telinga 2gram. Selalu gilas adonan sebelum dibentuk. Isi bagian kepala dengan filling kesukaan. Rekatkan tiap bagian dengan air dan tekan dengan tusuk gigi

  3. 3

    Kukus api sedang 12-15menit. Setelah matang tunggu 5 menit baru buka tutupnya. Kalau diisi daging2an, isiannya dimasak dulu sebelum dimasukin k bakpao ya moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristine Subagiyo
Kristine Subagiyo @Kristinesubagiyo
pada
Melbourne, State of Victoria, Australia
Follow my instagram @kristinesubagiyo for more recipes|Roti karakter dan masakan simple ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Olivia Chaterina Kerren
Olivia Chaterina Kerren @Verthysam_cooking1
Mau tny.. ini apa perlu di proofing dl?pas kpn ya? Sama kl misal nya mau di frozen..buat jual kira2 bisa gk sih ya sist?

Resep Serupa