Sup Tahu Ebi

sri murniati
sri murniati @murniati
Surakarta

Tahu putih kukus dipercaya bisa mengurai minyak/ lemak karena ada kandungan lecithin, gak boleh digoreng karena akan menjadi kalori. Orang yang punya trigliserida tinggi biasanya disarankan dokter untuk makan tahu putih kukus.
Coba variasi baru untuk menikmati tahu putih selain dikukus, Cha, Mun tahu, akhirnya kepikiran masak sup tahu putih. Seperti sup jagung. Hanya saja jagungnya diganti tahu dan ditambah ebi. Simpel enak dan gurih.

Sup Tahu Ebi

18 orang berencana membuat resep ini

Tahu putih kukus dipercaya bisa mengurai minyak/ lemak karena ada kandungan lecithin, gak boleh digoreng karena akan menjadi kalori. Orang yang punya trigliserida tinggi biasanya disarankan dokter untuk makan tahu putih kukus.
Coba variasi baru untuk menikmati tahu putih selain dikukus, Cha, Mun tahu, akhirnya kepikiran masak sup tahu putih. Seperti sup jagung. Hanya saja jagungnya diganti tahu dan ditambah ebi. Simpel enak dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu besar, potong serasi kecil
  2. 5 siungbawang putih
  3. Sejumputmerica wungkul / utuh / bulat
  4. Secukupnyagaram / kaldu jamur
  5. 2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  6. 1 butirtelur, kocok lepas
  7. 50 grebi, rendam air mendidih
  8. 1 buahwortel, serut
  9. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek merica sampai halus, tambahkan bawang putih, geprek.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ebi, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan serutan wortel, tumis sampai layu

  5. 5

    Masukkan tahu, tumis sebentar.

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih.

  7. 7

    Masukkan larutan maizena. Aduk rata.

  8. 8

    Masukkan kocokan telur, aduk rata.

  9. 9

    Masukkan garam / kaldu jamur. Jangan kebanyakan ya, karena ebi sudah asin. Cek rasa.

  10. 10

    Matikan api. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri murniati
sri murniati @murniati
pada
Surakarta
sedia coklat praline untuk kado, order ke 08122614647, Instagram: @lojichocolate
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa