"Chocoflan" Autor original: Juanma Martínez Rodríguez
"𝘌𝘴𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘳𝘦𝘤𝘪𝘣𝘦 𝘮𝘶𝘤𝘩𝘰𝘴 𝘯𝘰𝘮𝘣𝘳𝘦𝘴: 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘧𝘭𝘢𝘯, 𝘣𝘪𝘻𝘤𝘰𝘤𝘩𝘰 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦, 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘰𝘵𝘳𝘰𝘴...
𝘗𝘦𝘳𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘷𝘦𝘻 𝘲𝘶𝘦 𝘷𝘦𝘢𝘴 𝘭𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘭𝘦𝘷𝘢 𝘺 𝘭𝘰𝘴 𝘥𝘰𝘴 𝘵𝘳𝘶𝘲𝘶𝘪𝘭𝘭𝘰𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘩𝘢𝘺 𝘲𝘶𝘦 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘳 𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘳 é𝘹𝘪𝘵𝘰 𝘦𝘯 𝘴𝘶 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘤𝘪ó𝘯; 𝘤𝘳𝘦𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘦 𝘥𝘢𝘳á𝘴 𝘭𝘢 𝘳𝘢𝘻ó𝘯 𝘦𝘯 𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘦𝘳𝘦𝘤𝘦 𝘭𝘢 𝘱𝘦𝘯𝘢 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘳𝘭𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘦𝘻 𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘺 𝘥𝘪𝘴𝘧𝘳𝘶𝘵𝘢𝘳 𝘥𝘦 é𝘭."
¡Esta receta no es mía!
Sin embargo, la cuelgo aquí porque su preparación me parece muy interesante, suena a postre delicioso y la verdad, quería guardarla aquí.
(La imagen la cogí de internet)
Cabe decir que este "chocoflan" se forma de dos partes: de bizcocho y de flan.
No sé para cuantas raciones dá, ni el tiempo completo de elaboración.
¡Siento las molestias!
Espero que la disfruten. ♡
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
(Para el bizcocho)
Batir los huevos con las yemas y la mitad del azúcar. - 2
Fundir la cobertura y la mantequilla por separado y mezclar, añadir esta mezcla a la primer batido.
- 3
Agregarla crema resultante la harina previamente tamizada junto con el impulsor.
- 4
Por último incorporar elaborado con las claras montadas montadas con el resto del azúcar.
(Fin preparación de bizcocho) - 5
(Para el flan)
Cocer el azúcar y el agua, dejar hervir un minuto. - 6
Mezclar el resultado caliente con las yemas, los huevos y la leche previamente mezclados.
- 7
Reservar.
(Fin preparación de flan) - 8
(Montaje "chocoflan")
Engrasar y enharinar 𝘴𝘰𝘭𝘰 las paredes de un molde para hacer bizcocho𝘴. - 9
Cubrir el fondo del molde con caramelo líquido.
- 10
Rellenar con la preparación de bizcocho dando una altura aproximada de 1,5 cm.
- 11
Seguidamente verter la preparación del flan muy despacito, lentamente por uno de los lados del molde.
- 12
Tapar con papel de aluminio y cocer al baño maría a 180 grados por una hora aproximadamente.
- 13
Dejar enfriar al menos 4horas antes de desmoldar.
Y ya lo tendrías listo!
(Fin de receta)
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