Paso a paso
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Ponemos agua en una olla y una cuchara y media de sal. Cuando hierva añadimos la pasta. Cada pasta tiene diferente tiempo de cocción. La que yo utilicé tardó 13 minutos. Mientras se haga la pasta iremos haciendo la salsa.
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Cogemos una sartén, le ponemos un chorrito de aceite y añadimos las setas. Cuando las setas estén doradas y hagan soltado toda su agua le ponemos una pizca de sal.
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A continuación añadimos los 250 ml de nata y esperamos a que espese un poco (1 o 2 minutos). Seguidamente ponemos el roquefort. Lo vamos rompiendo para que se deshaga con la salsa. También le añadimos el vaso de agua de cocción de la pasta.
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Debemos ir removiendo para que no se pegue. Cuando la salsa ya esté espesa le añadimos la pasta y lo removemos para que se integre bien. Y la pasta ya estaría lista!
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Pasta al roquefort
http://pekandoconeva13.com/2018/09/30/pasta-al-roquefort/Biennnnn, ya volvemos otra vez a asaltar cocinassssNo, no me he vuelto loca, es que este mes de septiembre comienza la sexta temporada de asaltos del juego del #asaltablogs donde los participantes nos convertimos en mangantes y asaltamos la cocina del blog que sale por sorteo.En esta nueva temporada le ha tocado a Ana Melm la propietaria del blog Migas en la mesa Y aunque ha puesto a su gato de vigilante para que no nos colemos lo hemos hecho igual.Lo que me he llegado a reír con ella y su blog por que cada receta tiene una historia que te hace sacar una sonrisa.La receta que le he mangado esta hecha con queso de cabrales pero como no lo conseguí encontrar a la charcutería a la que voy por que se les había acabado y quería hacer la receta antes de que me pillara el toro opte por hacerla con queso roquefort que también es un queso fuerte y huele que no me veas, yo no soporto su olor pero en mi casa les gustan los quesos contra más fuertes mejor.La receta se la he hecho para mi hijo, por que entre que mi hija come en el trabajo mi marido a dieta y yo no soporto ese queso pues para el niño, que cuando la vio decía que había mucho que no creía que se la acabara toda, pues si me descuido no lavo ni el plato no quedó nadaaaaaaaaaaaa, le encanto PEKANDO CON EVA -
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