Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Name: Soto ayam kampung (soto koya ayam)
Yield: 9-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung bawang putih; 10 siung bawang merah ukuran sedang; 6 butir kemiri; 1-2 ruas kunyit (bakar) lalu kupas; secukupnya Minyak goreng; 4-6 pcs sayap ayam; 4 batang daun bawang; 4 batang serai; 10 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk; 1 sdm garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdt kaldu ayam; Pelengkap :; Kol (direbus,iris); sesuai selera Toge; Telur rebus (potong jadi dua bagian); Soun (rendam air); Seledri (iris); 4-5 pcs paha ayam fillet; Jeruk nipis (potong2); Cabai rawit (rebus untuk sambalnya); Kecap manis; Serbuk koyanya :; Kerupuk udang; Bawang putih goreng

Siti Aisyah Hamidatul Basalamah @cook_15447946

Kalimantan

Karena soto salah satu makanan fav saya,akhirnya terpanggil niat untuk membuatnya sendiri,dan resep ini saya mix dr beberapa resep orang2

Lebih banyak

Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Siti Aisyah Hamidatul Basalamah @cook_15447946

Kalimantan

Karena soto salah satu makanan fav saya,akhirnya terpanggil niat untuk membuatnya sendiri,dan resep ini saya mix dr beberapa resep orang2

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1-2 jam

9-10 porsi

8 siungbawang putih
10 siungbawang merah ukuran sedang
6 butirkemiri
1-2 ruaskunyit (bakar) lalu kupas
secukupnyaMinyak goreng
4-6 pcssayap ayam
4 batangdaun bawang
4 batangserai
10 lembardaun salam
10 lembardaun jeruk
1 sdmgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap
1/2 sdtkaldu ayam
Pelengkap :
Kol (direbus,iris)
sesuai seleraToge
Telur rebus (potong jadi dua bagian)
Soun (rendam air)
Seledri (iris)
4-5 pcspaha ayam fillet
Jeruk nipis (potong2)
Cabai rawit (rebus untuk sambalnya)
Kecap manis
Serbuk koyanya :
Kerupuk udang
Bawang putih goreng

Cara Membuat

1-2 jam

1

Blender bumbu halus
Bawang merah bawang putih kemiri dan kunyit,beri minyak secukupnya
2

Lalu tumis bumbu hingga harum dan minyaknya keluar
Lalu masukan serai,daun salam,dan daun jeruk
Masukan sayap ayam (disini aku pake paham ayam)
3

Tambahkan bawang daun, air rebus ½ sampai 1 jam,lalu beri bumbu garam,gula merica,kaldu ayam dan penyedap
4

Kerupuk udang di ancurkan (bisa d uleg,di choper atau blender sampe berbentuk serbuk
Tambahkan bawang putih goreng yg di haluskan (lalu campurkan keduanya)
5

Untuk sambal nya Rebus lombok merah sampai layu trs beribsedikit garam,lalu blender
6

Hidang kan soto koya nya sesuai porsi masing2,dsni aku untuk bekal suami

i_amallea dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Angelina

Enak sis🤤🤤

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Siti Aisyah Hamidatul Basalamah @cook_15447946

pada 02 Oktober 2021 01.55

Kalimantan

I'm simple and don't care what people say

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Soto ayam kampung ini adalah menu special lebaran keluarga kami,,,Karena saya kurang suka soto yang pake kemiri,, jadi saya skip kemirinya#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Diyan Ummu iskhoyas
Soto ayam kampung koya Soto ayam kampung koya

Segerrr bgt makan soto pas anget2 nya. Biar ga terlalu capek ngulek dicampur 1 sachet bumbu soto indofood 😆😆

FANY ✅
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Anak Saya pengemar berat Soto ayam kampung 😋

anitha arief
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

hobi banget makan soto ayam, seger dan gurihsemua suka kalo aku masak ini 👍

Wilo
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Beli ayam kampung, ibu minta dimasakin sop ayam. Rasanya bosan masak itu" aja akhirnya coba deh masak SOTO AYAM KAMPUNG yang endolita #BikinRamadhanBerkesan

Gianisha Alfarizy
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Mega Wardana
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Resep favorit keluarga terutama dikala hujan. Happy cooking moms 😘#CABEKU #Telur3in1

dewi.mum
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Bahan di sesuaikan sendiri ya buibu ...🙏🏻🙏🏻

Ano Riyani
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Resep yg wajib di coba....rasanya uuueeenak.

nunik
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

lama nggak posting resep bundaaa ... hari ini mumpung libur ngantor...

Karibo Tini
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Pagi2 kok pengen makan soto. Alhasil soto ayam kampung yang suegerrr banget 😀

Wiwik Sri Rahayu
Soto ayam kampung Soto ayam kampung

Soto ayam kampung guri 😍😍😍😘

Linda

Rekomendasi Resep Lainnya