Ensalada de espinacas con tocino y champiñones

Daisy Guadalupe Noriega López @Daysi_Noriega
Ensalada de espinacas con tocino y champiñones
Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar las espinacas.
- 2
Picar el tocino finamente y freír hasta dorar.
Escurrir y quitar exceso de aceite. - 3
Escurrir los elotes.
- 4
Limpiar y filetear los champiñones.
- 5
Vinagreta:
- 6
Mezclar con batidor de globo el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta.
- 7
Verter el aceite al hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea.
- 8
Poner las hojas de espinacas en una ensaladera y agregar los de elote y mezclar.
- 9
Espolvorear con el tocino.
- 10
Verter la vinagreta al servirlo.
Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daisy Guadalupe Noriega López le encantará ver cómo quedó.
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