Martabak Mini Moka
Happy weekend!
Anak-anak rikues bikin martabak, udah iyain aja eh tetiba cek tepungnya yang protein sedang tinggal dikit, tapi keinget pernah bikin juga martabak mini pakai protein tinggi, ya udah akhirnya dicampur aja tepungnya pakai yang protein tinggi 😄. Hasilnya, empuuuk, kenyal, berserat, dan aroma mokanya...wangi 😋
Source: @mrs_ferdi
#Martabak
#KopijosArisan_Ega
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Martabak Mini Moka
Happy weekend!
Anak-anak rikues bikin martabak, udah iyain aja eh tetiba cek tepungnya yang protein sedang tinggal dikit, tapi keinget pernah bikin juga martabak mini pakai protein tinggi, ya udah akhirnya dicampur aja tepungnya pakai yang protein tinggi 😄. Hasilnya, empuuuk, kenyal, berserat, dan aroma mokanya...wangi 😋
Source: @mrs_ferdi
#Martabak
#KopijosArisan_Ega
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Bahan Biang: Dalam gelas, campur air hangat dan ragi instan.
Tutup dan biarkan hingga berbuih selama ±15 menit.
- 2
Dalam wadah, campur semua Bahan 1, aduk rata.
Tuang Bahan Biang, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata kembali.
- 3
Setelah adonan licin tidak ada yang bergerindil, tutup wadah dengan kain bersih. Diamkan selama 45 menit.
Setelahnya, adonan akan berbuih. Aduk perlahan.
- 4
Tuang margarin cair, aduk rata.
Tambahkan juga telur kocok, aduk rata.
Terakhir, beri pasta moka dan aduk rata kembali.
- 5
Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil. Olesi tipis setiap lubangnya dengan minyak goreng.
Setelah cetakan benar² panas, tuang adonan setinggi ¾ lubang. Tekan permukaannya dengan punggung sendok sayur untuk membentuk pinggiran martabak.
Biarkan hingga permukaannya berpori. Taburi dengan sedikit gula pasir.
- 6
Tutup, biarkan hingga matang dan permukaan atasnya mengering. Angkat.
Olesi permukaan atasnya dengan margarin, lalu beri kental manis dan topping lainnya sesuai selera.
- 7
Martabak Mini Moka siap dinikmati ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Martabak Mini Martabak Mini
Source: AsriwidaSupport posting untuk rekan komunitas Cookpad regional Yogyakarta #KOPIJOS yang #SelaluIstimewa minggu ini di menangkan mba @asriwida_204 cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14478635-martabak-manis-coklat-mini?invite_token=oGxKPukWvqPhAzEEMQGDJM5G&shared_at=1627807812#arisankopijos_Asri#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#KOPIJOS
-
Martabak Mini Martabak Mini
Sebelumnya bikin martabak mini belum pernah berhasil, tapi setelah nyontek resepnya tintin rayner, akhirnya berhasil juga :-)lembutnya itu loh suka bingitz :-*makasih ya tin~ ;-)
-
Martabak Mini Martabak Mini
#BikinRamadanBerkesanAnak aku suka banget sama martabak mini. Kalo tiap lewat depan rumah pasti ngerengek minta dibeliin. Akhirnya tadi ngubek2 cookpad. Nyari resep martabak mini. Ternyata 1 resep ini jadinya banyak banget, sampe bingung ngabisinnya gimana 🤣 udah jadi banyak pun masih sisa adonannya.Source : Endah Lestari Yunusyah
-
Martabak Mini Martabak Mini
Martabak mini empuuk bgt, favourite anak-anak 😀 topping bs diksh macem2Source : tintin rayner
-
Martabak Mini Martabak Mini
Sepertinya hari sabtu di bogor adalah hari macet dimana2, bikin males kluar rumah.. Dr pada bengong, mending nyemil2 martabak mini aja.. Yuukk ☺️..Source: sajian sedap
-
Martabak Mini Martabak Mini
Udah lama pengen coba bikin martabak mini. Hari ini akhirnya eksekusi deh setelah sebelumnya bikin martabak kornet telur 🤭
-
Martabak Mini Martabak Mini
Lihat iklan susu kental manis yang 🎶 nanti saja,,nanti saja,,nanti sajaaaaaaaa 🎶 langsung minta bekal martabak mini lagi,,topping coklat sama keju,,persis di iklan 😪,,, seperti biasa resep andalan punya mbak Siti Labuna,,, tekstur martabak nya lembut,,bukan yang kenyal,,seratnya cantik 😊😊
-
Martabak Mini Martabak Mini
Sebagai bentuk dukungan kepada Mb Mely Si Doyan Ngemil maka saya recook resepnya yang endull banget ini. Alhamdulillah cemilan afternoon tea kali ini mantabs pisan euy....Semoga Mb Mely menjadi Leader yang amanah, yang bisa memberikan banyak inspirasi dan memahami aspirasi komunitas CP Depok ini, aamiin. Semangaaaatttt......#PilkadaCookpad_Mely#CookpadCommunity_Depok
-
Martabak Mini Martabak Mini
Udah lama gak makan martabak semenjak pandemi.. Males keluar rumah kalo udh malem. Secara tukang martabak adanya malem2 yah kan. Sekalian cobain cetakan martabak mini yang baru dibeli.. Hihi.. Maafkan kalo btknya krg cantik pinggirannya, coz ini pertama kali buat, jadi msh blm lihai ngeluarin martabak dr cetakannya :D.. Resep ini sy rebake dr resep atha naufal di youtube..
-
Martabak Mini Martabak Mini
Musim hujan nih, yg suka jajan cobain buat martabak mini dirumah sendiri yuk...
-
Martabak mini Martabak mini
Akhirnya nemu resep yang pas tanpa ragi, karena kalau pakai ragi instan, contohnya: fermifan, buat saya itu bukan martabak tapi seperti roti rasanya dan gak kenyal, dan kalau pake ragi sudah pasti berlubang martabaknya krn si raginya itu, tp kalo cuma pakai soda kue/baking soda, buat saya bener-bener butuh beberapa kali percobaan supaya martabak berlubang/berpori cantik, jadi yang harus diperhatikan adalah :- cara mengocok adonan dan didiamkan dahulu adonan sebelum dimasak min 1 jam/lebih.- penggunaan takaran soda kue/baking soda harus pas dan tehnik pencampuran ke dalam adonan.- mengukur panas cetakan/loyang martabak.Resep (saya modif sedikit) dan tips saya dapat dari blog Ummumusasyi (cozy kitchen) dan resep aslinya dari blog multiplynya mba Nining Soeryono.Resep minggu ke-13#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)