Compota de manzana

Colocada sobre una masa sable y acompañado de una Chantilly queda espectacular...
Compota de manzana
Colocada sobre una masa sable y acompañado de una Chantilly queda espectacular...
Paso a paso
- 1
Colocar el agua y el azúcar en una olla. Llevar esto a ebullición en fuego medio para disolver el azúcar poco a poco. Cocinar por un par de minutos hasta lograr un almíbar muy ligero.
- 2
Lavar, pelar y cortar las manzanas en porciones de tu preferencia. Sumarlas a la preparación justo cuando se consiga el almíbar burbujeando ligeramente. Agregar la ramita de canela, tapar y bajar el fuego. Cocinar por 30 minutos. (El tiempo dependerá del tamaño de los trozos). Pasado el tiempo, retirar del fuego.
- 3
Servir tibio! Es la mejor opción para este producto! Yo hice una salsa de chocolate, sobre una tortita de masa sable y crema Chantilly.
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