الخطوات
- 1
في جفنة نضع السميد بعد ما غربلناه ونضع الحشيش و النعناع والبصل ونصف ملعقة طماطم مصبرة و حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملعقة صغيرة عكري ونصف ملعقة صغيرة كركم وملح و كأس من الزيت. نخلط كل هذه المواد جيداً و نتركها
- 2
وفي جهة اخرى نضع طنجرة فيها ملعقتين كبيرتين زيت وحبة بصل مقطعة قطع صغيرة نقليهم مليح نضيف نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة وحبة طماطم مسكرفجة (مفرومة) وملح وفلفل اسود ونمرق بزوج كيسان ماء ونخليها شوية تختار
- 3
نأخد من المرق قيس غرافين ونلم بيهم العجينة ونشكل كريات ولكم الاختيار اذا تحبي تضعيها في المرق او تفوريها فالكسكاس
- 4
ملاحظة: هناك طريقتين تضعي ماء في قدر وتفوريهم مثل الكسكس وتغطيهم اما اذا اخترتي انك تضعيها تطيب اي تستوي في المرق لازم تكون الطنجرة واسعة والا راح تنحل الكريات في المرق
- 5
ممكن انك تضعي اي خضر في المرق مثل الفاصوليا الخضراء الجزر البطاطا لكي الاختيار
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)