Emulsión de patata con pulpo Thermomix o sin ella
Géminis.
el horóscopo culinario
Podemos hacer la emulsión de papata y en vez de con pulpo poniendo 2 mejillones gorditos y un poquito de escabeche
O con sepia o calamar y una cucharadita de salsa verde
Unas gambitas al ajillo etc
Esto ya son inventos míos
Y cuando lo vuelva a hacer añadiré las fotos
Vamos a jugar con los sabores texturas y gustos de cada uno
Emulsión de patata con pulpo Thermomix o sin ella
Géminis.
el horóscopo culinario
Podemos hacer la emulsión de papata y en vez de con pulpo poniendo 2 mejillones gorditos y un poquito de escabeche
O con sepia o calamar y una cucharadita de salsa verde
Unas gambitas al ajillo etc
Esto ya son inventos míos
Y cuando lo vuelva a hacer añadiré las fotos
Vamos a jugar con los sabores texturas y gustos de cada uno
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el agua y la hoja de laurel y calentamos 15 minutos 100 velocidad 1
- 2
Añadimos una cucharadita de introducimos en el cestillo con las patatas y situamos el recipiente varoma en su posición con el pulpo tapamos y programamos 20 minutos varoma velocidad 1 retiramos el varoma y reservamos tapado con la muesca de la espátula extraiga el cestillo y vacía el vaso
- 3
Ponemos en el vaso la patata cocida media cucharadita de sal la nata el aceite y la pimienta y programamos 3 minutos 70 grados velocidad 4 ponemos en una manga pastelera y reservamos lavamos el vaso
- 4
Para el aceite de pimentón ponemos el aceite en el vaso y calentamos un minuto 100 grados velocidad 1
- 5
Añadimos el pimentón dulce el pimentón picante y la sal y mezclamos 10 segundos velocidad 3
- 6
Para el montaje repartimos la emulsión de patatas en vasos de chupito o similares e introducimos en cada uno una cucharilla pequeña ponemos encima una rodaja de pulpo y regamos con el aceite de pimentón espolvoreamos con escamas de sal y servimos
- 7
Para hacerlo sin Thermomix
Hacemos un puré de patatas y le añadimos leche o nata
Mezclamos en un vaso aceite con el pimentón
Cocemos el pulpo y montamos el vasito con puré aceite con pimentón y el pulpo y decoramos con unos granos de sal gorda
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Emulsión de patata con pulpo Thermomix
#delantaldoradoReceta de picoteo para amigos o familiares con el que quedas muuuy bien!
-
-
-
Pulpo en salpicón. (Thermomix)
Otro de los clásicos de mi casa, jajaja. Lo hago mucho a mi marido le encanta el pulpo, y una forma de hacerlo muy refrescante es así en salpicón. Sinceramente antes de tener mi thermo, no lo hacia tanto, me cansaba tener que estar cortando las verduras en trozos pequeños. Ahora, en un momento cortadas y preparadas, para hacer este plato tan rico. Un consejillo que te doy es que si lo puedes preparar con antelación mejor que mejor para que se mezclen bien los sabores. Es una de las recetas que si todavía no has probado no lo dudes, esta deliciuusssss. Vamos a ver que te parece!!!!.
-
Arroz con pulpo en Thermomix
Suelo hacer el arroz con pulpo en paellera pero esta receta en Thermomix sale riquísima, es una de esas recetas fijas que deberíamos tener a mano.
-
-
Tortilla de patata con pulpo
Tenía un poco de pulpo que me sobró y lo he añadido a la tortilla y estaba buenísima al ponerle el pulpo no le puesto cebolla y a quedado estupenda
-
-
Pulpo con patata al vapor
Receta completísima y extra fácil. El pulpo lo compro en Mercadona, vienen 3 patas ya cocidas y es perfecto para dos personas.
-
Pulpo sobre Parmentier en vinagreta de trigueros y tomates. Thermomix
Receta ideal para #mialmanaque. Vi la idea en un libro sobre Thermomix y la hice sencilla con pulpo ya cocido
jmdkas -
-
Pulpo con parmentier de patata
Una receta que llevo años preparando y nunca falla. Mi versión del pulpo a feria gallego. Importante conseguir un pulpo de calidad.
-
-
Crema de patata con pulpo y aceite de pimentón
http://pekandoconeva13.com/2018/03/19/crema-de-patata-con-pulpo-y-aceite-de-pimenton/Cocina tradicional y thermomixMe gusta aprender nuevos platos y hacérselos a mi familia, y entre los grupos de cocina de Facebook en los que estoy y en los retos de algunos de ellos aprendo un montón de bloguer@s que hacen unas recetas de 1ª. Esta receta es de el blog : El Caldero Viajero que lo lleva Rosalía Casares, participa en el mismo reto que yo El asaltablogs.
-
Pulpo a la plancha sobre patata cristalizada
Tapa sorpresa para hoy. El pulpo gusta mucho en mi casa y hoy por darle un toque diferente lo he preparado así. En la siguiente receta (que he escrito por la mañana) explico como hacer esta patata que a primera vista parece un cristal.
-
-
Pastel de Patata con Thermomix
Puede servir como plato principal vegetariano acompañado de ensalada o como acompañamiento de una carne asada.
-
Tortilla de patata en Thermomix
Esto es otro mundo, acabo de disfrutar como una auténtica enana con un juguete nuevo. Pero, mi juguete ha cumplido 7 años y lo estoy descubriendo ahora Jajajajajajaja así que aquí voy con otra #cadenacookpad donde reto a @lucocina a desempolvar su Thermomix y preparar lo que sea de cena de verano, ya que es “la culpable“ de tentarme con su última tortilla 🤣🤣 y para seguir la #cadenadecookpad también reto a cualquier plato de cena de verano con la Thermomix a @LuheCook0110 que el otro día con su gazpacho me inspiro al veraneo y a @marta_se_ro que me dio tanta vidilla con su última ensalada multicolor y seguro que le da el mismo toque a una cena de verano en la Thermomix.
-
-
Arroz con pulpo. (Thermomix)
Tenía unas ganas locas de probar este arroz !!!Bufff, está de lujo…soy una forofa incondicional del arroz, me gusta de todas las formas posibles, y este plato con pocos ingredientes y en un tiempo bastante moderado, queda de 10 !!!.Te escribo la receta y date un gustazo…, jejejejEspero que te guste !!!! -
-
Crema de patatas con thermomix
#enerolightmuy light no es, pero bueno los purecitos tampoco engordan tanto
-
-
-
Pulpo con patatines
Receta de pulpo sobre una cama de patatas panaderas, típico de Asturias.
-
Acelgas con patata (Thermomix)
Las acelgas es una verdura que tiene muy pocas calorías, pero muy rica en minerales y vitaminas. Contiene hierro, potasio, magnesio, yodo, etc… al igual que un aporte importante de ácido folio, vitamina c, provitamina. Y luteina componente que protege en edades más avanzadas de cataratas. También se asocia a la disminución de padecer problemas cerebrales e infartos. Así que no tenemos excusa de comer acelgas, que está muy bien mantener la línea… pero sobre todo mucho mejor mantener nuestra salud!!!. Te explico… -
Pulpo al pimentón sobre patatitas hervidas
Para una picada dominguera, pulpo hervido, cortado en trocitos pequeños y condimentado con pimentón dulce, pimentón picante y aceite de oliva. Se sirve sobre una base de rodajas de patatas hervidas. Al pulpo, una vez hervido le quito la piel o telita fina que lo recubre, me gusta más su aspecto de esta manera, aunque sé que se lo suele preparar con ella.
-
-
Tortilla de patatas Thermomix
Tortilla de patatas hecha con la Thermomix#micocinaviajera #España
Más recetas
Comentarios