الخطوات
- 1
نقطع الدجاج على شكل مكعبات ونتبلها بالملح والبابريكا وثوم مطحون وبصل مطحون وملح
- 2
نحضر قدر ونضع الطحين والنشا ونضيف عليها ملح وبابريكا وبصل مطحون وثوم مطحون واخبطهم
- 3
اقسم الخليط على قسمين واحد اضيف عليه ماء يصير خليط سائل وواحد يبقى جاف
- 4
نغمس الدجاج في الخلطة السائلة وبعدين بالجافه ونضعها في دهن حار غزير ونخفف النار لما تستوي ونسوي التمن في قدر نضع زيت ونحمس البصل ونضع الرز والملح والزعفران وعلى نار هاديه لحد ما يستوي
- 5
والصلصة كاتشاب ومايونيز وخردل بكميات متساوية نحط التمن وفوقها الدجاج والصلصة والف عافية
وصفات مشابهة
-
-
ريزو مع الدجاج المقرمش ريزو مع الدجاج المقرمش
مقتبسة من طريقة شيف شاهين والشيف نغم النجار مع بعض التحويرات
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15672857
التعليقات (2)