Paprikás krumpli kolbásszal nokedlivel

Name: Paprikás krumpli kolbásszal nokedlivel
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg krumpli; 2 nagy fej vöröshagyma; 20 dkg füstölt szalonna; 1 szál füstöltkolbász; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; 5 ek liszt; ízlés szerint só; 1 db tojás; szükség szerint víz

Böbi @cook_21350003

Mi nagyon szeretjük. Gyors és laktató étel.

Olvass tovább

Paprikás krumpli kolbásszal nokedlivel

Oszd meg te az első Cooksnapet!

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Böbi @cook_21350003

Mi nagyon szeretjük. Gyors és laktató étel.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1óra

6 adag

2 kgkrumpli
2 nagy fejvöröshagyma
20 dkgfüstölt szalonna
1 szálfüstöltkolbász
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
Nokedli:
5 ekliszt
ízlés szerintsó
1 dbtojás
szükség szerintvíz

Elkészítés

1óra

1

A krumplit megpucoljuk, hasábokra vágjuk. Hagymát, szalonnát felkockázzuk. Fokhagymát apróra vágjuk. Kolbászt felkarikázzuk.
2

A szalonnát lepirítjuk, így lesz finom zsiradékunk. Rádobjuk a hagymát üvegesre pirítjuk. Mehet rá a fokhagyma is. Rátesszük a kolbászt és lepirítjuk. 2-3 perc. Ne égessük meg. Csak sűljön ki a finom kis füstös íz és zsiradék.
3

Megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a krumpit. Ízlés szerint ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal. De csak óvatosan mert a kolbász es szalonna is sós. Inkább főzés végén fűszerezzünk még.
4

Keszítsük el a nokedlit. Liszt, tojás, só, víz. Összekeverjük ne legyen túl kemény. Közepesen lágyra szoktam keverni. Amikor már puha a krumpli beleszaggatjuk a nokedlit. Én kanállal szoktam, nem szép de finom. Kb. 5 perc és kész. Savanyúsággal és friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat. 🙂