بطاطا مهروسة باالنقانق والفطر

Name: بطاطا مهروسة باالنقانق والفطر
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كمية من النقانق على حسب افراد العائلة (المرقاز); 5 حبات بطاطة متوسطة الحجم; بصلة; 3 فصوص ثوم; ملعقة طماطم مصبرة; 1/2 ملعقة أكل كسبر مرحي; ملعقة صغيرة رأس الحانوت; 1/2 علبة من الفطر المعلب; كأس حليب; 1/2 ملعقة زبدة; ملح; دبشة; فلفل حار

🎂أم سلسبيل🍰🇩🇿🇩🇿🇩🇿 @cook_18706633

ولاية باتنة الجزائر

# وصفات- المحلات

اقرأ المزيد...

بطاطا مهروسة باالنقانق والفطر

🎂أم سلسبيل🍰🇩🇿🇩🇿🇩🇿 @cook_18706633

# وصفات- المحلات

تم الحفظ

المكوّنات

كمية من النقانق على حسب افراد العائلة (المرقاز)
5 حباتبطاطة متوسطة الحجم
بصلة
3فصوص ثوم
ملعقةطماطم مصبرة
1/2 ملعقة أكلكسبر مرحي
ملعقة صغيرةرأس الحانوت
1/2 علبةمن الفطر المعلب
كأسحليب
1/2 ملعقةزبدة
ملح
دبشة
فلفل حار

تم الحفظ

الخطوات

1

نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطعها الى مكعبات ونضعها في الماء مع ورقة رند وفص ثوم ونتركها تنضج على نار متوسطة
2

نرحي البصل والثوم ونضع التوابل والمرقاز ونقليهم مع بعض جيدا ثم نمرق بلماء الساخن ونتركهم حتى ينضجو قليلا ثم نضيف اليهم الفطر بعدما كنا سلقناه قليلا في الماء ، نتركهم حوالي عشر دقائق ثم نطفئ عليهم
3

عندما تجهز البطاطا نرحيها بلباتور مع اضافة الحليب والزبدة لها
4

تقدم البطاطا المهروسة في صحن التقديم مع اضافة النقانق والصلصة فوقها والدبشة بالصحة والهناء يارب