Crema pastelera
Tonysantos @tonysantos_cocina
Buenas tardes, voy a elaborar una crema pastelera... esta deliciosa crema se utiliza en muchos postres, es fácil de hacer y está buenísima.
Resulta muy versátil en el mundo de los postres...tartas, bollos rellenos, pasteles, profiteroles, bizcochos... y muchos más postres, os animoa probarla está de vicio.🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primeramente añadimos todos los ingredientes menos la fécula. Ponernos al fuego, fuego fuerte... movemos enérgicamente con la ayuda de unas varillas o cuchara de madera hasta mezclar bien todos los ingredientes.
A continuación añadimos la fécula y movemos más tranquilamente hasta que empiece a ligar.
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Una vez ligado, se retira del fuego y se continúa mezclando....(Que no esté espesa la crema) se tapa unos minutos que repose (así cogerá cuerpo la crema con la fécula o el almidón)
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Pasado el tiempo, la dejamos enfriar un poquito y después, podemos manejar y comer o bien caliente o en mi caso la pongo en un tarro de cristal...una vez fría la taparé y al frigorífico para una futura receta.... deliciosa. 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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