نقوم بقص القطايف ونرحيها ثم نضيف ملعقة سكر بوردة وسمن ذايب

ندهن المقلاة بسمن ثم نضع القطايف ثم طبقة من الموتزاريلا دون أن نصل للاطراف ثم نضع طبقة أخرى من القطايف ونسويها جيداً

نضعها فوق نار خفيفة ونبقى نحرك المقلاة حتى تستوي

بعد ما تستوي نفرغ عليها القطر البارد ونزينها بالمكسرات