Kardinális
-
Kónya Lajos Gáborné“Nagyon köszönöm a receptet!Szuper 🙂” -
Bereczki Rebeka“Isteni finom lett, köszi. Én a habot egy keményre főzött vanília pudinggal össze kevertem 🥰 snassznak gondoltam csak a habot 🙈” -
Makray Fanni“Köszönöm a receptet 😊” -
Adrienn Mihály“Isteni finom lett, a férjem 4 szeletig meg sem állt. 😊”
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Kétféle masszát készítünk. Az elsőhöz a tojásfehérjét kemény habbá verjük úgy, hogy közben a kristálycukrot apránként beleszórjuk. A másikhoz az egész tojásokat a 4 tojássárgájával együtt, a porcukrot és a vaníliás cukrot is hozzáadva habosra keverjük. Végül a lisztet is óvatosan beledolgozzuk.
- 2
Sütőpapírból két 25x40 cm-es darabot levágunk, és egy 30x35 cm-es tepsibe egymás mellé fektetjük, a két lap mindkét szélét felhajtjuk. A tojáshabot levágott sarkú nejlonzacskóba tesszük, és mindegyik papírra hosszában 3-3 csíkot halmozunk úgy, hogy köztük azonos távolság maradjon. Az üres részeket a sárga tésztamasszával töltjük ki. Azután piramis szerűen a sárga csíkokra tojásfehérjét, majd egy sárga csíkot és a legtetejére is fehéret. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, 45-50 percig sütjük.
- 3
Végül a tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval. Az alsó lapra kerül lekvár, majd tejszínhab, majd lekvár, majd a másikkal tésztalappal befedjük. Porcukorral meghintjük. És kész is. Jó étvágyat hozzá! 🥧
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
-
Kardinális szelet (Gluténmentes) Kardinális szelet (Gluténmentes)
A kardinális szeletnek többféle változata ismert. Én most ezt választottam, de a többi variáció sem fog kimaradni. Nem lett túl szép, de tanulódarabnak elmegy, már csak azért is, mert isteni finom! :)
-
-
Kardinális szelet Kardinális szelet
A világ legegyszerűbb süteménye. Nagyon gyorsan el lehet készíteni, ha van hozzá minden, ami kell. Főképpen egy jó robotgép, ami helyettünk dolgozik. Sok tojásfehérje kell hozzá, ami akkor jó, ha van maradék fehérje, és akkor csak 2 db egész tojással kell csak kiegészíteni. Illetve két sárgájával. A sütéshez kell türelem, de azt a sütő elvégzi. Azért finom ez a cukrászati remekmű, mert nem túl édes, és mégis csábító! A lekvár enyhe savassága, és a tojáshab, na meg a kicsi piskóta a közepébe, valami csoda. Érdemes nekilátni! Belül lágy, kívül kicsit roppanós!
-
Kardinális sütemény Kardinális sütemény
Nagyon finom süteményt készítettem. Eredeti osztrák sütemény. A felhalmozódott tojásfehérjék felhasználására is alkalmas sütemény.
-
Epres kardinális, gluténmentesen Epres kardinális, gluténmentesen
Soha, de soha nem készítettem ezelőtt ezt a süteményt. Mindig féltem tőle, azt gondoltam, hogy ez túl bonyolult....hát nem az! A krém is bátran variálható! (Legközelebb vastagabb piskótával fogom kipróbálni.) Akinek vannak kétségei, annak üzenem, hogy nyugodtan álljon neki, hiszen gyorsan megvan és finom is!#golden2 #énkönyvem
-
Kardinális Kardinális
Ezt a finom, osztrák süteményt először egy cukrászdában ettem. Mikor hazaértünk, egyszerre rákerestem az interneten a receptre, és meg is találtam. Az eredeti recept nem említ lekvárt, és a tejszínhabba kávét kever, de én ezt a változatot jobban szeretem. Könnyű sütemény, és semmi extra hozzávaló nem kell hozzá.
-
Áfonya- lekváros, mascarpone krémes piskóta torta Áfonya- lekváros, mascarpone krémes piskóta torta
@gabor csokis piskóta receptje ihlette torta. 🙂Tipp: a krémet nem érdemes túl édesre hangolni, mivel az áfonya lekvár is elég édes önmagában. Érdemes többször kóstolni, és ízlés szerint édesíteni.
-
-
Kardinális torta Kardinális torta
Elsőre bonyolultnak tűnik, de nem nehéz elkészíteni. És ha van egy kis plusz tojásfehérje akkor azt fel lehet használni.
Ildikó -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek