Salsa de Mostaza

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#miplatonavideño
Es una salsa rápida, fácil puede ser caliente o fría.. acompaña muy bien aves y cerdos. Salsa para pernil de cerdo.

Salsa de Mostaza

#miplatonavideño
Es una salsa rápida, fácil puede ser caliente o fría.. acompaña muy bien aves y cerdos. Salsa para pernil de cerdo.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla pequeña
  2. 1cuchara mostaza en granos
  3. Mostaza de Dijon
  4. 200 ml crema de leche

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla en trocitos pequeños o rallar. Sofreír en manteca y o aceite de oliva.

  2. 2

    Agregar las semillas de mostaza, luego la crema de leche para luego sumar la mostaza..

  3. 3

    El agregado de mostaza es a gusto, yo usé una cuchara de Dijon y otra mostaza al Curry.. (no se di aporta mucho).

  4. 4

    Enseguida apague el fuego y deje reposar. Se ajustan sabores y acidez luego con pimienta o talvez una pizca de azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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