Muffins vegan energéticos ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
#vegan
Si querés compartir unos muffins con amigos podés llevarles esta versión vegan -con el proceso chía egg 🥚-( dejo el enlace de una amiga cocinera 👩🍳 )y un toque de maca andina de propiedades energéticas ...
Ten en cuenta la cantidad de ingredientes que doy en la receta , y multiplica si es que querés más cantidad de muffins ...éxitos y bon apetit..!
Muffins vegan energéticos ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
#vegan
Si querés compartir unos muffins con amigos podés llevarles esta versión vegan -con el proceso chía egg 🥚-( dejo el enlace de una amiga cocinera 👩🍳 )y un toque de maca andina de propiedades energéticas ...
Ten en cuenta la cantidad de ingredientes que doy en la receta , y multiplica si es que querés más cantidad de muffins ...éxitos y bon apetit..!
Paso a paso
- 1
Ten preparada la chía activada...(semillas +agua)
(esta es considerada un súper -alimento 🚀ᕙ( • ‿ •)ᕗ) - 2
Dispón unos moldes para muffins, yo utilizo unos de aluminio a los que les pongo el pirotin de papel pues los encontré decorados justo para compartir con un amigo en esta tarde.
Precalienta el horno a temp.de 170-180° mientras sigues la receta... - 3
En un bowl pon la leche🔻(para esta versión de muffins vegan puedes usar leche de avena o de arroz -se preparan remojando el cereal en agua, busca más info entre los cocineros de Cookpad 🧑🍳📝) el azúcar,esencia..mezcla bien y agrega el aceite...
- 4
En otro recipiente mide la harina y tamizala, añade el polvo de hornear y la maca (yo usé la negra que es la que tengo hay otra que es blanca...🤓 prueba, hay que ir conociendo estos ingredientes, es una harina -polvo que proviene de una raíz con propiedades reconstituyentes,fortifica y es antioxidante)
Mezcla bien estos secos...
- 5
De a poco añade los secos a la primera preparación e integra bien..., finalmente agrega la chía activada...vuelve a mezclar...
Pon la mezcla en los moldes y hornea por 10 a 12 min, verifica con un palillo...
- 6
Aquí les muestro la miga, puedes rellenarlos o decorarlos por fuera o sólo comerlos así, también podés guardarlos en un frasco como muestro en la foto..
- 7
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