Tortas de carne desherbada

Esta receta se la enseñó miabuelita a mi mamá así que el comerla es algo que trae recuerdos lindos
Tortas de carne desherbada
Esta receta se la enseñó miabuelita a mi mamá así que el comerla es algo que trae recuerdos lindos
Paso a paso
- 1
Separar los huevos, batir las claras a punto de turrón, agregar 3 yemas integrar muy bien
- 2
Agregar la carne, añadir pimienta mezclar muy bien
- 3
Poner en un sartén poco aceite dejar que se caliente, tomar una cucharada de la mezcla de la carne y ponerla en el aceite se hacen las tortitas hasta terminar la carne, se reservan
- 4
Limpiar bien los jitomates, licuarlos con agua y un poco de sal
- 5
En una sartén poner un poco de aceite, acitronar el recaudo,
- 6
Añadir lo licuado, agregar agua cuando esté hirviendo,
- 7
Agregar las tortas, integrar el vinagre y los chiles jalapeños rectificar sazón
- 8
Servir bien calientito
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