Hướng dẫn cách làm
- 1
Cam bổ cau, lọc bỏ phần lõi trắng mềm bên trong
- 2
Đun một nồi nước sôi, thả thêm chút muối, nước sôi thì cho Cam vào chần đến khi nước sôi lại thì vớt ra cho luôn vào âu nước đá, lặp lại các bước trên 3-4 lần để khử đắng (trần vỏ thôi đã thấy thơm ngào thơm ngạt rồi đấy).
- 3
Vớt vỏ cam ra và để khô ráo. Ướp 10-12 tiếng cùng đường và nước cam
- 4
Sau 1 đêm ngâm cùng đường, cho tất cả vỏ Cam, nước đường vào nồi, sên lửa vừa (lúc đầu không cần đảo nhiều làm vỏ cam bị nát), sau thấy đường sôi và bắt đầu cạn dần thì mình hạ nhỏ lửa, càng về sau càng nhỏ, đảo đều tay, nhẹ nhàng yểu điệu thôi nhớ.
- 5
Mứt cam sên thành phẩm sẽ khô ráo như này.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mứt cam Mứt cam
Đi chợ thấy cam vàng chợt nhớ những ngày bên kia với mamma. Mùa này mẹ hay ăn cam lắm, me dạy con dâu cách làm mứt cam để hủ ăn dần. Mẹ nói không biết ở Việt nam có cam màu vàng như vậy không, mẹ nhớ năm đó sang Việt Nam chỉ có cam màu xanh và rất chua không ngọt như cam bên này. Hôm kia con mua thử thấy ngon mẹ à. Nhiều người bảo cam Trung Quốc, nhưng con thấy lá còn tươi lắm, mẹ nói trái cây nào người ta cũng phun thuốc nên nhớ ngâm muối lau sạch rồi ăn. Phuong Lan Doan -
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
#bepvangBởi vì con thích "Mứt vỏ cam" nên mấy ngày nay mẹ ăn cam ròng rã...đến đã thèm...😄. Mỗi bữa mẹ tráng miệng một trái rồi gom gom cho đủ vỏ để làm đó nha! Cũng bởi vì thích ăn nên con hăng hái giúp mẹ cắt, luộc, ướp đường rồi cả sên nữa! Lúc sên nóng quá thế là 2 anh em chĩa quạt số to vào bếp cho đỡ nóng rồi tiếp tục làm chớ hông chịu bỏ cuộc, thấy mà thương luôn à! Rồi anh Hai đứng ôm lò chờ đến lúc mứt khô luôn ấy! Háo hức thử ngay lúc còn nóng rồi Hai gật gù khen ngon!Cũng phải thôi! Vì món nào mình tự làm từ đầu đến cuối thì thường cảm thấy rất ngon phải không con! Vì đó là thành quả lao động của mình mà! Vui con nhỉ! 😊 Hien Thanh -
Mứt vỏ cam thơm ngọt Mứt vỏ cam thơm ngọt
Thị Cyn bị mê màu cam Úc, tình cờ lướt tiktok thấy người ta làm mứt vỏ cam. Mình sân si ngay 😎🍊#bepvang#sachsanhXANH#mutvocamCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” Cyn Can Cook -
Mứt Vỏ Cam Mứt Vỏ Cam
Sau khi vắt nước cam để chế biến món cá hồi sốt chanh dây, thì mình tận dụng luôn vỏ cam vàng để làm món mứt. Mứt vỏ cam có nhiều công dụng nhất là tốt cho tiêu hoá và cổ họng nữa!#thuamakhongthua Rose Truong -
Mứt trái cam dẻo Mứt trái cam dẻo
Dùng như tráng miệng sau bữa ăn hoặc khi uống nước trà nóng rất ngon. Cô Ba Phan Thị -
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
Mứt ăn lạ lạ, cay cay nhẹ trong miệng, vừa không quá ngọt. Phù hợp làm món ăn vặt cho các béKhỉ điên
-
Mứt vỏ cam ! Mứt vỏ cam !
Mứt vỏ cam , nhâm nhi mứt vỏ cam thơm nồng cùng ly trà nóng , trong ngày đông lạnh giá hay là tuyết trời se lạnh thật là tuyệt vời mời cả nhà ! Anna -
Mứt vỏ cam Mứt vỏ cam
Vị cam ngọt thanh thơm thơm không đắng .vì đây là lần đầu làm nên có gì còn thiếu sót thì mọi người bỏ qua nhan.Mình làm mọi thứ chỉ bằng cảm nhận của mình thôi nha😘theo công thức của mình thì sẽ không ngọt nhan. Hoài ngọc Võ -
-
Mứt nho cam giải khát mùa hè Mứt nho cam giải khát mùa hè
Mứt nho có vị chua ngọt từ nho và đường, xen lẫn vị cay nồng dìu dịu và hương thơm của vỏ cam tạo nên một phiên bản mứt nho độc đáo hơn và chắc chắn là ngon hơn. Nữ Gốm Nhật -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15862319
Bình luận