Μια πολύ δροσερή και νοστιμη συνταγή για ένα ντιπάκι γιαουρτιού που αναλόγως της ρευστότητάς του μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως σως για ψητές πατάτες ή σαλάτες!Λίγα μυστικά ακόμαΜια παραλλαγή, για ακόμη περισσότερη δροσιά, είναι αν προσθέσουμε ψιλοκομμένη μέντα και ξύσμα λεμονιού. Σε αυτή την περίπτωση βεβαίως, δεν βάζουμε το μπαλσάμικο, την πάπρικα και τον κρόκο.Σαν ντιπ και οι δυο παραλαγές, ταιριάζουν τέλεια με ψητές πατάτες (στο αλουμινόχαρτο), ψητά ή ωμά λαχανικά και ως σως μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλες τις πράσινες σαλάτες σας. Είναι πεντανόστιμα και είμαι σίγουρη πως θα τα ευχαριστηθείτε!

#Μαρινάδα με γιαούρτι για να μαλακώσει το κρέας ( ειδικά τα φιλέτα κοτόπουλου και γαλοπούλας !) πριν το ψήσιμο στο #μπάρμπεκιου η στο #φούρνο...Κρατάμε το μισό για οταν το σερβίρουμε σαν ντιπ...για δροσερές βουτιές !!

Ένα χορτοφαγικό πιάτο με συγκλονιστική νοστιμιά!!Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποικιλία μανιταριών για πιο ιδιαίτερο αποτέλεσμα!1.Μπορείτε να σερβίρετε το φαγητό ως κυρίως πιάτο ή σαν πρώτο/συνοδευτικό στο τραπέζι σας.2.Αν έχετε περίσσευμα τότε: α) Μπορείτε να φτιάξετε μια εξαιρετική ομελέτα. Απλά βάλτε τα ψητά λαχανικά σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεστάνετέ τα και μετά προσθέστε τα χτυπημένα αυγά. β) Μπορείτε να φτιάξετε επίσης ένα εύκολο και νόστιμο σάντουιτς με μαγιονέζα και τυρί.3.Για ένα ελαφρύ γεύμα, μπορείτε να τα σερβίρετε μαζί με ρύζι.4.Επίσης ταιριάζουν πολύ γευστικά με το γιαούρτι. Μπορείτε λοιπόν να τα σερβίρετε με μια μεγάλη κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι στο πλάι.5.Τέλος αν θέλετε σερβίρετε με το ντιπ που προτείνω παρακάτω.#εξετάσεις

Μις εύκολη και γρήγορη σως, δροσερή και χωρίς πολλές θερμίδες που θα συνοδέψει τις σαλάτες σας αλλά και τα μπέργκερ, κρέας, ψάρια κλπ.#σως #γιαούρτι #εύκολο #γρήγορο #οικονομικό

Στη φωτογραφία, με λευκές φράουλες pineberries. Γενικά, εκτός απ' το κλασικό συνδιασμό γιαούρτι - μέλι - κανέλα, μπορούμε να αξιοποιήσουμε παρασκευές που περίσσεψαν (σαντιγύ και κρέμα βανίλιας).Tags:#Σνακ#Vegetarian#Δροσερό#ΜηνΤοΠετάς

Συνδυάζονται υπέροχα. Είναι το τέλειο ζευγάρι

Σήμερα που μαίνεται η θύελλα έξω, είπα να κάνω την πρώτη μου προσπάθεια για pancakes. Αυτό που δε μου αρέσει στα συμβατικά pancakes που τρώγω έξω είναι το "τάγγισμα" που μου αφήνει η συμβατική ζύμη από άλευρα σίτου και, πολλές φορές, η άσχημη μυρωδιά του αυγού που έχει προστεθεί σε αυτήν σε παραπάνω ποσότητα απ' όση χρειάζεται. Έτσι, είπα να δοκιμάσω το αλεύρι βρώμης, αντί για ζάχαρη να βάλω στο μείγμα μέλι και να χρησιμοποιήσω μόνο ένα αυγό, που θα είναι φρέσκο και καλά χτυπημένο. Το αποτέλεσμα βγήκε λίγο βαρύτερο, όμως χορταστικότερο, θρεπτικότερο και νοστιμοτερο. #πρωινό #pancakes

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε σε 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι το περιεχόμενο ενός φακέλου κρεμμυδόσουπας μαζί με λίγο ελαιόλαδο και να φτιάξετε ντιπ κρεμμυδιού για ψητές πατάτες στη χόβολη ή με αλουμινόχαρτο στο φούρνο.

Επειδή ο κήπος μας γέμισε με λαχανικά είπα να τα κάνω τηγανητά και να τα συνοδέψουμε με ένα γιαουρτάκι αλλά λίγο πειραγμένο.. #2020

Δεν είναι ασυνήθιστος ο συνδυασμός σπανάκι με αβοκάντο αλλά όπως πολλές φορές έχουμε όλοι μας διαπιστώσει είναι οι λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά –στην προκειμένη περίπτωση νομίζω πως η σος γιαούρτι-μουστάρδα προσέθεσε μια κρίσιμη πινελιά. Η σαλάτα αποδείχθηκε ιδανικά ελαφρύ –μα και αρκούντως χορταστικό- δείπνο για δύο και λέω να την ξαναφτιάξω σε πρώτη ευκαιρία!

Μπορείτε να βάλετε όσα λαχανικά επιθυμείτε #2020 #λαχανικά #γιαούρτι #σως

Επειδή το καλοκαιράκι χρειάζεται και το #κρύο του fingerfood, πρέπει να συνοδευτεί με το ανάλογο ντιπ! #2020